Jeśli jesteś podobny do mojej rodziny i ja, alkohol i grill idą w parze! Dlaczego więc nie dodać go do jedzenia!

Ten przepis nie jest oficjalną ani nieoficjalną receptą na jakiekolwiek sosy do grilla Jack Daniel's, które już sprzedają. To tylko moja własna domowej roboty inspirowana whisky Jack Daniel's i pysznym grillem!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki!

Będziesz potrzebować:

1/4 szklanki drobno posiekanej żółtej cebuli

2 łyżki mielonego czosnku

2 łyżki masła

1 Puchar Ketchupu

1 łyżka musztardy stołowej

2 łyżki brązowego cukru

1 Łyżka Papryka

1 łyżka chili w proszku

2 łyżeczki tymianku

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka pieprzu

Cayenne *** - 1 łyżeczka na gorący sos, 1/2 łyżeczki na średni sos, 0 łyżeczek do łagodnego sosu!

2 łyżki melasy

1 łyżka sosu Worcestershire

1 kubek octu jabłkowego

1/4 szklanki wody

1/4 kubka Jack Daniel's Whisky, plus opcjonalna dodatkowa łyżka 1/2.

Wydajność receptury: Około 2 1/2 szklanki sosu BBQ

Uwaga: Sos pokazany w tym Instruktażu używał zarówno pełnej łyżeczki Cayenne, jak i dodatkowej 1/2 łyżki whisky.

Przybory:

Nóż

Deska do krojenia

Sauce Pan

Miarki i łyżki

Łyżka do mieszania lub łopatka gumowa

Kuchenka

Pojemnik do przechowywania lub serwowania

Krok 2: Kostka cebuli!

Chwyć nóż i deskę do krojenia i drobno posiekaj porcję żółtej cebuli. Potrzebna jest tylko 1/4 filiżanki.

Zmiel ząbki czosnku, jeśli nie kupiłeś rozdrobnionego czosnku. Potrzebne są tylko 2 łyżki stołowe.

Krok 3: Potnij cebulę / czosnek!

W garnku z sosem średnim połącz masło, czosnek i cebulę. Załóż med-high heat i podsmaż cebulę i czosnek przez kilka minut, aż zaczną stawać się delikatne i lekko złociste.

Krok 4: Dodaj ketchup!

Z cebulą i smażonym czosnkiem dodaj ketchup do rondla i ogrzej na wolnym ogniu.

Krok 5: Dodaj przyprawę!

Dodaj resztę suchych składników / przypraw i wymieszaj.

Krok 6: Dodaj płyny!

Na koniec dodaj wszystkie pozostałe składniki / płyny do rondla, z wyjątkiem opcjonalnej 1/2 łyżki Whisky Jacka Daniela, z wyjątkiem tego na później. Dobrze wymieszaj.

Krok 7: Gotuj!

Gotuj i zmniejsz sos do grilla przez 30 minut. Powinien być teraz pogrubiony i przypomina pyszny sos BBQ. Zdejmij rondel z ognia. Jeśli chciałbyś pokazać bardziej wyrazisty smak Jacka Daniela, niż to, co już jest w sosie, tutaj możesz zamieszać dodatkowe 1/2 łyżki Whisky Jacka Daniela, jeśli tak zdecydujesz.

Krok 8: Zakończony!

Niech sos ostygnie i skończysz! Przechowuj go w szczelnym pojemniku na później lub natychmiast zabierz go do grillowania. Cieszyć się!

EDYTOWAĆ: W komentarzach pojawiło się dobre pytanie o trwałość tego sosu. Aby to powtórzyć, łatwiej jest zobaczyć:

Chłodzony, trzymałem go do miesiąca w szczelnym pojemniku. Wtedy już go nie ma. Więc nie wiem, jak długo to trwa w lodówce. Na dłuższą metę zrobiłem partie masowe. Trzymałem to zamrożone tak długo, jak 4 miesiące i nie poszło źle. Poza tym też nie jestem pewien. Po prostu upewnij się, że masz dużo czasu na odwilż, najlepiej siedząc w lodówce, a nie w temperaturze pokojowej.

Jeśli spróbujesz przejść przez te sprawdzone ramy czasowe, możesz dać mi znać, jak poszło!

Dziękujemy za wszystkie ulubione i komentarze!

Runner Up w

Konkurs BBQ