Ciasteczka z makiem cytrynowym są smacznym i łatwym do zrobienia ciasteczkiem. To stara rodzinna receptura, która pochodzi od Wielkiej Ciotki Marii mojej mamy. Jej przepis był nieco mniej precyzyjny, składał się z „mało tego” i „trochę tego”. W pewnym momencie w latach 50. moja babcia poprosiła Mary o zrobienie ciasteczek dla niej, a następnie odmierzyła wszystkie składniki. Ta bieżąca iteracja jest nadal tą samą recepturą.

Przez lata moja mama była jedyną osobą, która nadal tworzyła te ciasteczka. Kiedy wysyłała je przez święta, stali się poszukiwanym towarem. W rzeczywistości, kiedy wujek Nat (mama brata) mojej mamy przyjął ich, ukryłby ich i nie pozwolił, by któryś z jego ośmiornicowych przyjaciół zbliżył się do nich. Najwyraźniej ci starzy geje odwiedzą go po prostu, żeby ukraść ciasteczka. Cenił je tak bardzo, że kiedy moja mama zaczęła boleć nadgarstki od pracy i nie mogła mieszać ciasta, kupił jej mikser stojący, by go do niego wysłać.

Mimo że była jedyną osobą, która kontynuowała ich tworzenie, z czasem te ciasteczka powoli wracały do ​​mody w mojej rodzinie. Ludzie często pytali ją o przepis i rzadko by go rozdawała. Ten przepis jest starannie strzeżoną tajemnicą. Tak więc moja mama była lekko zaskoczona i zirytowana, gdy powiedziałam jej, że zamierzam podzielić się tym przepisem przez Internet i poprosiłam, żebym tego nie robił, ponieważ kuzyni mogą to zobaczyć.

Żeby być uczciwym, nie sądzę, by ktokolwiek był spokrewniony z faktem, że przejmuje się czytaniem moich Instructables. Jednak przedmówię, że jeśli zdarzy ci się być krewnym lub innym krewnym, przestań czytać teraz. Nie powinieneś wiedzieć, jak to zrobić. Być może możesz przeczytać książkę, obejrzeć całą serię Breaking Bad w Netflix lub zająć się ogrodnictwem ekologicznym. Nie obchodzi mnie szczególnie, jak postanowiłeś odwrócić uwagę od czytania.

Dla wszystkich, którzy nie są w naszej rodzinie - poniżej znajdują się instrukcje dotyczące tworzenia naprawdę niesamowitych ciasteczek z makiem cytrynowym. Nie tylko świetnie smakują, ale można je pokroić w różnego rodzaju zabawne kształty. Również - jak wspomniano wcześniej - dobrze się wysyłają. To wspaniałe prezenty na każdą okazję.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki ciasteczka z cytryny makowej

Składniki:

2 szklanki cukru

1-1 / 2 szklanki oleju

2 łyżeczki ekstrakt z cytryny

4 jajka

1 łyżeczka. Sól koszerna

1 łyżeczka. wanilia

2-1 / 2 łyżeczki. proszek do pieczenia

6 filiżanek mąki

1 łyżeczka MAK

Krok 2: Uruchom ciasto

Rozpocznij ciasto, mieszając cukier i olej.

Krok 3: Wyciąg z cytryny

Wlać 2 łyżeczki ekstraktu z cytryny.

Krok 4: Jaja

Pokonaj cztery jajka.

Krok 5: Sól

Dodaj łyżeczkę soli.

Krok 6: Wyciąg waniliowy

Wlać łyżeczkę wanilii.

Krok 7: Proszek do pieczenia

Teraz dodaj 2-1 / 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Krok 8: Mix mąki i maku

Teraz nadszedł czas, aby wyglądało to jak prawdziwe ciasto, dodając mąkę i mak.

Wymieszaj pierwsze trzy szklanki mąki po jednej filiżance na raz.

Następnie wymieszaj mak.

Na koniec dodaj pozostałe trzy filiżanki mąki do kubka na raz.

Rzuć ciasto w kulkę.

Krok 9: Rozwałkuj ciasto

Umieść kulę ciasta na dobrze pokrytej mąką desce do krojenia.

Z równie dobrze posypanym mąką wałkiem, rozłóż go, aż osiągnie grubość około ćwierć do pół cala.

Krok 10: Wytnij pliki cookie

Wytnij ciasteczka za pomocą twoich ulubionych foremek do ciastek i umieść je w rozsypce i cal lub dwa na wysmarowanej patelni. Rozwiną się nieznacznie, ale niewiele.

Powtórz ten proces i kontynuuj rozwijanie nieużywanego ciasta i tnij więcej ciastek, aż nie będzie już ciasta.

Krok 11: Upiecz ciasteczka z cytryny z makiem

Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 350 stopni przez około 12-16 minut (aż do bardzo lekko zrumienionego).

Krok 12: Ciesz się Lemon Poppy Seed Cookies

Ciesz się wszystkimi ciasteczkami z makiem cytrynowym i pamiętaj, aby się nimi podzielić (lub dostaniesz tłuszcz).

2 ludzie zrobili ten projekt!

• 

  strumbot to zrobił!

• 

  adarrah1 to zrobił!

Czy zrobiłeś ten projekt? Podziel się z nami!

Zalecenia

• 

  Jak zrobić najlepsze ciasteczka z masłem!

• 

  Unicorn Rainbow Cookies Recipe

• 

  

  Klasa kucharska

• Konkurs na obróbkę drewna

  

• Party Challenge

  

• Kolory konkursu tęczy

  

5 Dyskusje

0

briansmylie

3 lata temu na wstępie

Uroczy przepis, mój brat jest cukiernikiem i lubił ich. „Ty to zrobiłeś?”. Dzięki.

0

Coolloom

3 lata temu

Fajne

0

Paige Russell

3 lata temu na wstępie

YUM!

0

JennaJMac

3 lata temu na wstępie

Wyglądają przepysznie, uwielbiam babeczki z cytryną i brzmią równie dobrze!

0

Lindie

3 lata temu na wstępie

Łał! Zrobiłeś świetną robotę przy pomocy przepisu na ciasteczka z makiem. Jestem z Ciebie dumny. Wyglądają pysznie! Uwielbiam, jak je wyświetlałeś;-)