Ostatnio robiłem dużo bezy, a skończyło się na tym, że pozostało dużo żółtek. Nienawidzę marnować rzeczy, a ponieważ potrzebuję tylko tyle majonezu, postanowiłem spróbować czegoś innego. Odkryłem ten przepis online i zaadaptowałem go do moich gustów. Jeśli go nie ugotujesz, otrzymasz pięknie miękkie i cytrynowe ciasteczko z chrupiącą powierzchnią. Ten przepis jest niewiarygodnie łatwy i warty odwiedzenia.

Składniki

1/2 szklanki masła w temperaturze pokojowej

3/4 szklanki cukru pudru

3 żółtka

1 1/4 filiżanki zwykłej mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1/2 łyżeczki ekstraktu z cytryny

1 łyżka maku

1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem, a następnie kremowym masłem i cukrem, aż będzie puszysty.
2. W osobnej misce ubij żółtka i dodaj ekstrakty, a następnie dodaj ubitą żółtko do masła i cukru i dobrze wymieszaj.
3. Teraz wymieszaj wszystkie suche składniki z masłem, cukrem i mieszanką jaj, mieszając aż do dokładnego wymieszania.
4. Uformować ciasto w małe kulki o wielkości orzecha włoskiego, zawinąć cukier, a następnie umieścić na blasze do pieczenia.
5. Piec w piekarniku przez 8-10 minut, w zależności od tego, jak miękkie lub chrupiące mają być.

Jeśli podobał ci się ten przepis, sprawdź mój blog, jak prawidłowo jeść

Kieszonkowe dzieci: