Cześć chłopaki!

Pokażę ciJak zrobić doskonałą pizzę ”… =)

Z dwoma różnymi pysznymi dodatkami: 'Kurczak tikka' & 'Musztarda z ananasem…

Pokażę ci wszystko … =)

Od robienia ciasta, przez sos do pizzy, po przygotowywanie dodatków!

Ten przepis stworzy dwie 10-calowe okrągłe pizze.

Więc teraz zacznijmy …!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Przygotowanie ciasta

Potrzebne składniki:

Ciepła woda 1/2 szklanki

Biała Mąka 4 Filiżanki

Drożdżowe 2 łyżeczki

Cukier 1/2 łyżeczki

Sól 1 łyżeczka

Olej 2 łyżki

Metoda:

1. Dla mieszanki drożdżowej:

W małej misce weź 1/2 szklanki ciepłej wody.

Dodaj cukier i drożdże. Mix & Cover.

Pozostawić na 5 minut, aż się pieni.

2. Dla ciasta:

Teraz w dużej misce dodaj przesianą mąkę, sól, olej i mieszaninę drożdży.

W razie potrzeby wymieszaj i dodaj więcej ciepłej wody.

Dobrze zagniataj przez 5-7 minut.

Rozetrzyj olej na cieście.

Przykryj miskę dużą plastikową folią.

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na pół godziny lub do momentu, gdy ciasto będzie dwukrotnie większe.

Krok 2: Przygotowanie sosu do pizzy

Ten przepis na sos przeznaczony jest na dwie 10-calowe pizze.

Potrzebne składniki:

Świeże pomidory (mieszane) 1/2 kg

Cebula (posiekana) 1 mała

Czosnek (posiekany) 1 łyżeczka

Biały ocet 3 łyżki

Oregano 1/2 łyżeczki

Kruszony pieprz czerwony 1 łyżeczka

Sól 1/2 łyżeczki

Oliwa z oliwek 3 łyżki

Metoda:

za. Dodaj oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.

Dodaj posiekaną cebulę i czosnek.

Smażyć przez około 1 minutę.

b. Teraz dodaj mieszane / puree pomidory, a także wszystkie przyprawy i ocet.

Dobrze wymieszaj.

do. Teraz przykryj i poczekaj, aż woda wyschnie i dostaniesz gęstą pastę.

re. Gotuj przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Następnie wyłącz płomień. Odłożyć na bok.

Krok 3: Przygotowanie dodatków

Warzywa:

Kości Pokrój wszystkie warzywa.

Cebula 2 średniej wielkości

Capsicum 1 średniej wielkości

Kapusta 1 Puchar pokrojona w kostkę

Świeże pomidory 3 Średniej wielkości

Ser:

Ser Cheddar 125 gm

Ser Mozzarella 125 gm

Zetrzyj ser cheddar i mozzarella i połącz razem.

Kurczak Tikka: (Krok 4)

Musztarda z ananasem: (krok 5)

(Pineapple Chunks 1/2 szklanki)

Krok 4: Kurczak Tikka Topping

Potrzebne składniki:

Kurczak (bez kości) 100 g

Czosnek 1/2 łyżeczki

Proszek kolendry 1/2 łyżeczki

Proszek z czerwonej papryki 1/2 łyżeczki

Proszek z czarnego pieprzu 1/4 łyżeczki

Sok cytrynowy 2 łyżeczki

Jogurt 2 łyżki

Ocet 1 łyżeczka

Sól dla smaku

Olej 1 łyżeczka

Metoda:

za. Pokrój kurczaka w małe kawałki.

Dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem oleju i marynuj przez około 15 minut.

b. Na patelni podgrzej 1 lub 2 łyżki oleju.

Dodaj kurczaka i gotuj przez 15 minut lub do momentu ugotowania kurczaka.

Odłożyć na bok.

Krok 5: Kurczak musztardowy z polewą ananasową

Potrzebne składniki:

Kurczak Bez kości 100 g

Czosnek 1/2 łyżeczki

Pasta musztardowa 1 łyżeczka

Kruszony czerwony pieprz 1/2 łyżeczki

Oregano 1/2 łyżeczki

Sól 1/2 łyżeczki

Olej 1 łyżeczka

Metoda:

za. Pokrój kurczaka w małe kawałki.

b. Dodaj wszystkie składniki.

do. Wymieszaj i pozostaw do marynowania przez około 10-15 minut

re. Podgrzać 1- 2 łyżeczki oleju na patelni.

Dodaj kurczaka i gotuj, aż kurczak będzie delikatny.

Odłożyć na bok.

Krok 6: Przygotowanie bazy pizzy

Po tym, jak ciasto się podniosło, walnij w ciasto.

I trochę ugniataj, zanim go wyrzucisz. (Przepraszam chłopaki … Nie mogłem zrobić zdjęć tego kroku!)

Teraz połów ciasta na pierwszą pizzę …

Najpierw posyp powierzchnię mąką, aby ciasto nie było lepkie.

Teraz rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta.

Zrób ciasto o grubości 2 cm.

Najpierw nasmaruj patelnię do pizzy olejem.

Teraz, aby umieścić bazę na patelni … (Poniżej znajduje się samouczek wideo!)

Odkurzyć wierzch bazy mąką.

Złóż rundę na pół, teraz spasuj ponownie.

Podnieś go rękami … i umieść go w jednym rogu lub boku patelni do pizzy!

Otwórz fałdy … i rozciągnij ciasto na boki patelni.

Krok 7: Montaż pizzy

Zacznijmy montować pizzę:

za. Umieść swoją bazę Pizza na Pizza Pan (runda 10 ”).

b. Posmaruj boki podstawy olejem, który nadaje skorupie ładny złoty kolor po upieczeniu.

do. Rozłóż połowę sosu do pizzy na bazie.

re. Teraz rozłóż połowę sera, który starłeś, na podstawie. Równomierne rozłożenie.

mi. Kurczak tikka: Ułóż warzywa (cebulę, pomidory, paprykę, kapustę) i kurczaka. Następnie posyp trochę oregano.

Musztarda Kurczak: Ułóż na wierzchu przygotowane kawałki musztardy, kapusty, cebuli, pomidorów i ananasa.

Krok 8: Pieczenie pizzy

Teraz umieść patelnię w piekarniku …

Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20 - 25 minut!

Krok 9: Gotowy do jedzenia! =)

Wyjmij swoją pizzę z piekarnika …

Masz pyszną pizzę gotową do jedzenia! =)

Runner Up w

Konkurs pizzy