![Słynne czekoladowe ciasteczka Katharine Hepburn: 10 kroków (ze zdjęciami) Słynne czekoladowe ciasteczka Katharine Hepburn: 10 kroków (ze zdjęciami)](https://img.gwsigeps.com/img/cooking/katharine-hepburns-famous-chocolate-brownies-10.jpg)
Spisu treści:
- Krok 2: Dodaj cukier
- Krok 3: Wanilia i jajko
- Krok 4: Dodaj mąkę
- Krok 5: Piec
- Krok 6: Przygotuj glazurę
- Krok 7: Roztop masło
- Krok 8: Dodaj suche składniki
- Krok 9: Dodaj mokre składniki
- Krok 10: Wlać glazurę
W rondlu dodaj 2 uncje półsłodkiej czekolady do pieczenia i masła o masie 8 ton. Gotuj na średnim ogniu mieszając, aż czekolada i masło się rozpłyną i osiągną gładką konsystencję.
Krok 2: Dodaj cukier
Przenieść mieszaninę do miski, ubić w 1 szklankę cukru. Na tym etapie będzie to trochę ziarniste.
Krok 3: Wanilia i jajko
Ubij 1/2 łyżeczki wanilii i 2 całe jajka.
Krok 4: Dodaj mąkę
Ubij 1/4 szklanki mąki. Myślisz tylko o 1/4 filiżanki? Tak, to sprawia, że są lepkie i krówki!
Krok 5: Piec
Wlać ciasto do 8X8 maślanego naczynia do pieczenia. Piec w 325 stopniach przez 30-35 minut.
Krok 6: Przygotuj glazurę
W miarce dodaj 1/2 szklanki ciężkiej bitej śmietany. Wymieszać z 2 tbls śmietaną, 1 łyżeczką wanilii i 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Krok 7: Roztop masło
W rondlu rozpuść 4 tabliczki masła
Krok 8: Dodaj suche składniki
Wymieszaj 3/4 szklanki cukru, szczyptę soli i 1/2 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego. Będzie gęsty i ziarnisty!
Krok 9: Dodaj mokre składniki
Powoli ubij mieszankę bitej śmietany. Zabierz go do pieca i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty. Nie zagęszcza się zbytnio.
Krok 10: Wlać glazurę
Wlać glazurę na ciasteczka. Ten przepis sprawia, że trochę więcej glazury niż potrzeba. Zjedz resztę łyżką. To jest niesamowite! Włóż je do lodówki, aby wzmocnić glazurę. Następnie ENJOY!