• Chcesz mieć łatwość i wygodę fermentora ze stali nierdzewnej, możliwość usunięcia ciasta drożdżowego bez bałaganu w transporcie wtórnym, chcesz zaoszczędzić na gazie i czasie? Chcesz to wszystko zrobić bez rozbijania banku?

  To rozwiązanie nie jest najbardziej pomysłowe. Dlatego nazywam mój beczułek raczej słabym czołgiem niż jasnym.

  Wymaga to minimum części i narzędzi do zestawienia.

  Wymagane narzędzia:

  Wiertło i bity

  Śrubokręt płaski # 0

  Szczypce

  Klucz 9/16 ”

• 5/8 "klucz
• Hack zobaczył
• Pliki i papier ścierny
• Latarka lutownicza
• Młotek kulkowy

• Wymagane części:

  1 @ keg - upewnij się, że twoje prawo zostało uzyskane.

  2 @ 1/2 "miedziany trójnik

  2 @ 1/2 "żeński pot x 1/4" FIP

  1 @ 2 "miedziana końcówka potu

• 1 @ 2 "tri clamp
• 1 @ wskaźnik 1/4 "0-30PSI
• CR25-100 PRV

  Zacisk Tri i uszczelka 2"

  Dochodziło to do 50 $, chociaż większość z nich już leżała

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Usuń włócznię i wyczyść beczkę

* ważne jest, aby uwolnić ciśnienie z beczki, zanim przejdziesz dalej. * Nieprzestrzeganie tego może spowodować poważne obrażenia. Nie robienie tego * Sprawi, że zostaniesz przesiąknięty resztkami piwa pozostawionymi w beczce.

Jeśli usunąłeś włócznię, zanim będziesz wiedział, jak to zrobić. Jeśli nie, to całkiem proste.

Po pierwsze - upewnij się, że zwolniłeś nacisk na beczkę. jeśli tego nie zrobisz, możesz zostać zraniony i na pewno zostaniesz pokryty starym grubym, czerstwym piwem.

Wystarczy użyć śrubokręta i szczypiec, aby zdjąć pierścień ustalający. weź śrubokręt i podważ pierścień, a następnie chwyć szczypce igłowe, aby zdjąć pierścień. Następnie obróć zakładki, aby dopasować je do wycięć. Usuń włócznię i odłóż ją na bok. staraj się nie uszkodzić ani nie zgiąć tych części w trakcie procesu. jeśli masz pralkę do beczek, będziesz chciał ponownie założyć włócznię, aby umyć fermentor między partiami.

Jeśli masz pralkę do beczek - lub zbudujesz ją w przyszłości, będziesz chciał tych części na później.

zrzuć nadmiar cieczy. umyć i (przed użyciem) odkażać.

Krok 2: Zbuduj bazę dla swojej czapki

jeśli masz grubą blachę miedzianą, możesz po prostu wyciąć z niej dyski. Mam taki, który buduję, kupując zaślepkę końcową Tri Clamp 2 ", i wiercąc w niej otwory i stukając. Ale stukanie SS to królewski ból bez odpowiedniego warsztatu. Więc tym razem robię to lutem.

Kupiłem 2-calową miedzianą zaślepkę końcową, a następnie odciąłem ją o 1/4 ”od płaskiego końca, aby usunąć nadmiar. potem uderzyłem ją latarką, by ją zmiękczyć. Miedź pracuje twardo, więc jeśli wcześniej nie ćwiczyłeś młotkiem kulkowym, może być konieczne wykonanie tego więcej niż raz.

możesz powiedzieć, że wystarczająco podgrzałeś, gdy zaczniesz widzieć zmiany kolorów w metalu.

gdy masz ładny płaski dysk, możesz przejść do następnego kroku

Krok 3: Zrób swoje siodła

ten krok jest bardzo podobny do poprzedniego. możesz je zrobić jednocześnie.

przeciąć 1/2 „tee na pół na długość, po czym musisz ponownie ogrzać swoją miedzianę, aby ją zmiękczyć. chcesz to zrobić dla obu części każdego z nich.

po zmiękczeniu weź trochę kawałków złomu miedzi i włóż go do złącza trójnika. Pomoże to w odkształceniu podczas spłaszczania. Użyłem uchwytu imadła, aby go rozgryźć, a potem skończyłem młotkiem. rób co działa dla ciebie.

raz to nie spłaszczy tylnych boków trójników. odetniesz je w dół, wypełniając górną część dysku, którą zrobiliśmy w poprzednim kroku.

piasek i topienie wszystkiego.

Krok 4: Przylutuj to wszystko razem.

Ogrzewałem większość z dołu. Ustawiłem to na kilku śrubach trzymanych w imadle. tak jak powiedziałem wcześniej, upewnij się, że masz tam mnóstwo zmian. Szczerze mówiąc, użyłem tony lutu. nie tyle ryzyka w używaniu zbyt wiele. będzie po prostu ściekać w momencie, w którym włożysz za dużo, ale powierzchnie nie są idealnie płaskie, więc są pewne luki. Pozwoliłem, aby dodatkowe lutowie wypełniło to wszystko.

po tym musisz wywiercić otwory dla dostępu powietrza. Zszedłem przez nitkę z góry, ponieważ w ten sposób wiem, że są skoncentrowani. 3/8 wypełniał przestrzeń dość dobrze i był dla mnie łatwo dostępny, ale jeśli chciałeś, mógłbyś pójść większy lub mniejszy, o ile nie ma znaczącego ograniczenia, będzie działał tak samo.

teraz musisz oczyścić fux z powierzchni. Zostawiłem moje siedzenie w roztworze octu przez noc, a następnie przepuściłem go przez zmywarkę.

Krok 5: Zrób to wszystko razem

Montaż nasadki jest dość oczywisty.

wybierz jeden z dwóch pni, aby zamontować manometr. musisz najpierw zamontować miernik, ponieważ jest wystarczająco szeroki, aby zablokować dostęp do drugiego złącza. wykorzystaj najpierw taśmę teflonową, aby zapewnić dobrą szczelność. zawór spustowy, który przecieka, nie jest dobry. następnie wkręć swój PRV do drugiego. jeśli wcześniej używałeś go gdzieś indziej lub zdemontowałeś z jakiegoś powodu, musisz również zastosować taśmę. pochodzą z uszczelniaczem już na powierzchni nici.

Krok 6: Transfer

W tym momencie masz komorę gotową do fermentacji.

Używam systemu sanke w moim kegeratorze, więc jest to logiczny postęp. Mam kołnierz sanke, który wycinamy z niepotrzebnej beczki, która została przycięta na tyle, że jest wystarczająco dużo wargi, że będzie zaciskać się na kołnierzu fermentora za pomocą trójzacisku. Włócznia została ponownie złożona. kiedy wykonuję transfer pod ciśnieniem z fermentora, używam tego. (po prostu upewnij się, że ciśnienie w zbiorniku spadło, zanim usuniesz zatyczkę, ponieważ może to być niebezpieczne). Ciecz wypływająca z łącznika fermentora trafia do cieczy (bez zaworów zwrotnych) na drugim łączniku. ten łącznik jest przymocowany do beczki serwującej. Wypełniam dwie porcje beczek z jednego fermentora, a potem opuściłem prawie pustą beczkę i wypłukałem drożdże.

jeśli chcesz pracować z prostymi beczkami, możesz wrócić do kroków 3 i 4 i w zasadzie zbudować inną czapkę, ale z kulkami lub pinami na górze (i rurką zanurzeniową), jeśli ktoś to zrobi, możesz zrobić kilka zdjęć procesu i daj mi znać, jeśli masz jakieś problemy. Tutaj też to opublikuję.

Krok 7: Wniosek

Twój nowy fermentor powinien być wszechstronny. przeskakiwanie na sucho lub dodawanie dodatków późnego etapu jest tak proste, jak otwieranie pokrywy i upuszczanie.

system zalewowy zastępuje potrzebę śluzy powietrznej, a ryzyko ich wyschnięcia lub odpadnięcia. Uważam, że jest to szczególnie przydatne, gdy warzę miód pitny i chcę pozwolić mu na kondycję przez wiele miesięcy

choć nie jest to idealny system, na pewno wygrywa wydając tysiąc dolarów na system, który da bardzo podobne wyniki. Szacuję, że większość piwowarów domowych może mieć to razem za mniej niż 100 dolarów, nawet jeśli muszą płacić za beczkę. Jest to dość znaczące, gdy porównuje się z niektórymi dostępnymi na rynku fermentorami SS, nawet w rozmiarach 20-50L