Szpinak i grzyby sprawiają, że makaron i ser są nieco nietypowe, ale i pyszne!

Spróbuj kupować bloki sera zamiast gotowych / rozdrobnionych. Moja zasada: im mniej przetworzona jest żywność, tym lepiej smakuje.

Składniki:

- 2 szklanki makaronu z łokciem, ugotowane

- 1 szklanka 2% mleka (Obcinam kalorie, które nie wpływają na smak)

- Pokrojone 10 pieczarek

- 1 szklanka małego szpinaku

- 1/4 szklanki wody do gotowania makaronu

- 1 sprężyna cięcia scallion

- 1/4 filiżanki każdego z tych serów, świeżo startych: parmezan, feta i mozzarella

- 2 łyżki sera bleu

- 2 kromki bekonu pokruszone

- 6 słonych krakersów, pokruszonych (ponownie zmniejszając kalorie)

- 1 łyżka masła

- Czarny pieprz, czosnek w proszku i papryka do smaku.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1:

Na garnku z sosem rozpuść masło, dodaj czarny pieprz i czosnek w proszku. Gotuj przez kilka sekund. Dodaj mleko i wodę z makaronem, gotuj na wolnym ogniu.

W międzyczasie umieść następujące warstwy w głębokim naczyniu do pieczenia:

- Gotowany makaron

- Sery

Wymieszaj to razem.

Dodaj szpinak, szalotki i grzyby, wymieszaj.

Krok 2:

Wlać gorące pikantne mleko na mieszankę makaronu / warzyw.

Warstwa:

- Boczek, sól i parmezan.

Zakończyć go czarnym pieprzem i posypać papryką.

Krok 3:

Piec przez 12 minut w piekarniku o temperaturze 375 stopni.

Obsługuje 2 osoby lub 2 posiłki.