Spisu treści:
Panela jest zrobiona z soku z trzciny cukrowej, gotowana jest aż do uzyskania gęstej zawiesiny.
Gęsta zawiesina jest wlewana do rastra i szybko krzepnie.
Ten konkretny film pokazuje, jak Panela jest produkowana w Kolumbii (całkiem tradycyjna).
Panela jest pijana jako rodzaj herbaty, kawałek cukru w zegarku wkłada się do przegotowanej wody i pijany gorący, wolę go gorąco, niektórzy wkładają go do kawy, aby nadać mu bardziej słodki smak.
Panel jest produkowany w Kolumbii, Ekwadorze, Boliwii i innych krajach Ameryki Południowej, zobaczysz go także w Indiach i innych krajach azjatyckich.
www.youtube.com/watch?v=1K6XKadWWq8