Making Chocolate With 3D Printer: 5 kroków (ze zdjęciami)

Making Chocolate With 3D Printer: 5 kroków (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Anonim

Zawsze chcę korzystać z drukarki 3d, aby stworzyć coś bardziej praktycznego, myślę, że drukowanie 3D może być wykonane z tworzywa sztucznego w formie, aby stworzyć coś innego. Tym razem spróbowałem z czekoladą i koniec końców udało mi się uformować czekoladę swoim projektem

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Zaprojektuj Plac Czekoladowy

Inspiracją dla tego pomysłu jest czekoladowy kwadrat Ghirardelli. Czekoladowy kwadrat jest jedną z moich ulubionych czekolad, jest wiele odmian i nie jest tak słodki jak inne marki. zrobiło na mnie wrażenie, że logo marki na czekoladzie jest tak zdefiniowane, że na wstążce można zobaczyć maleńkie „San Francisco założone w 1852 roku”. Chciałem stworzyć własny projekt jadalnej czekolady. Pierwszą rzeczą, jaką przyszło mi do głowy, jest robot maskotki Instructables. Jest stosunkowo płaski, a robot ma nieco rysunkową jakość rysowania, więc pomyślałem, że nie będzie bardzo trudno zrobić z niego model 3D. Użyłem Zbrush do rzeźbienia wznoszącego się zakrzywionego kształtu rysunku 2D. Nic naprawdę dokładnego, tylko moja wyobraźnia. następnie dodaj rzeźbę na ściętym kwadracie. Eksportuj do stl. plik, a następnie wyłącz drukarkę.

Krok 2: Drukowanie

Ten krok jest bardzo prosty. Ustawiłem jakość druku na wysoką i bez wsparcia lub tratwy, to wychodzi dobrze po 2 godzinach.

Jakość druku nie jest tak atrakcyjna jak model 3D, ponieważ drukarka nie ma zbyt dużej wysokości, aby dodać szczegóły. oczy robota mogły być bardziej dopracowane. Ogólny kształt jest rozpoznawalny i znam ograniczenia drukarki FDM. wynik może być znacznie lepszy na drukarce żywicznej. Dokładnie wyczyściłem plastikową część. Następna jest forma.

Krok 3: Wykonanie silikonowej formy bezpiecznej dla żywności

Po oczyszczeniu części z tworzywa sztucznego. Przyklej go na gładkiej powierzchni. Użyłem tu taśmy dwustronnej. następnie wykonaj ścianę z gliny modelarskiej. upewnij się, że umieścisz dodatkową glinę na dnie i odpowiednio uszczelnisz szczeliny między powierzchnią a gliną, nawet silikon jest bardzo gęsty po wylaniu, niektóre wyciekły, jeśli nie są szczelnie zamknięte.

Upewnij się, że używasz FDA sprawdzonego silikonu bezpiecznego dla tej aplikacji. jest nieco droższy niż inny silikon utwardzany platyną, ale nie jest trudno go znaleźć.

Kupiłem kopalnię w sklepie z rzeźbami w San Francisco.

http: //www.douglasandsturgess.com/mm5/merchant.mvc …

Po wymieszaniu żelu silikonowego wylej go wysoko nad dolny punkt formy. metoda wysokiego wylewania wyeliminuje niektóre pęcherzyki. i ustaw go na noc, aby wyleczyć. następnego dnia wyjmij plastikową część i odetnij nadmiar płatków dokładnie umyj silikonową formę mydłem do naczyń. niech wyschnie.

Krok 4: Hartowanie czekolady

Kilka razy próbowałem to zrobić dobrze. Teraz mogę dzielić się moją małą wiedzą z Yall.

Próbowałem z kawałkami czekolady, a batony czekoladowe rozpadają się na kawałki. Stwierdziłem, że ten wykonany z kawałka czekolady ma czysty smak, a posmak nie jest zbyt kwaśny. więc polecam używanie czekolady, najlepiej ciemnej czekolady.

Do temperowania czekolady użyłem 2 części.

4 części ciemnej czekolady: 1 część półsłodkich kawałków czekolady

Dodaj wodę do patelni na sos, gotuj na wolnym ogniu, a następnie umieść miskę na sosie i włóż do miski ciemne kawałki czekolady. Gdy miska stopniowo się rozgrzeje, wymieszaj czekoladę, aż się rozpuści. ale upewnij się, że temperatura NIE przekracza 110 F. w przeciwnym razie stanie się ziarnista jak mokry piasek.

Zdejmij miskę z ognia, gdy czekolada osiągnie 110 F. Następnie dodaj 1 część półsłodkich kawałków czekolady. zamieszaj i pozwól mu powoli się rozpuścić. temperatura powinna być niższa, a czekolada powinna mieć połysk połyskujący. użyj szpatułki do wypełnienia formy. wstrząsnąć shake, aby uwolnić trochę powietrza.

Krok 5: Chocolate Square

Niech czekolada ostygnie w lodówce przez 20 minut. Wyjmij go i załóż kawałek folii. Teraz nadszedł czas, aby cieszyć się. czekolada smakuje tak samo, jak sklep kupił jeden w ustach. zawiń go lub ciesz się nim od razu.

Mogło być kilka ulepszeń. jak jakość druku może być znacznie lepsza od drukarki żywicznej. i może udoskonalić projekt, aby cechy robota stały się bardziej widoczne. Również gdy napełnia się czekoladę do formy, mogę to zrobić szybko, aby wyeliminować pęcherzyk powietrza.

Ogólnie jest to zabawny projekt i nie jest trudno go stworzyć. projekt jest nieograniczony. i ta sama pleśń może wytwarzać twarde cukierki, brulle lub karmelki.

Cieszyć się!