Robimy Shakshuka! Dokonywanie Shakshuka!

Wybrałem to danie, podróżując po Maroku w 2009 roku. To klasyczne danie z Bliskiego Wschodu, idealne na obfite, letnie zbiory. Tutaj sparowałem lub „połączyłem” shakshuka z kilkoma naszymi ulubionymi. Spicy Burgers, Ricotta i Ramen.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Pomidory

Prosto z ogrodu. Produkują rośliny romskie i szukaliśmy zastosowań oprócz sosu.

Podsmażyć na średnim / wysokim ogniu z cebulą, solą, przyprawami.

Lista przypraw

• Liście laurowe (1,18 USD / uncja)
• Płatki czerwonej papryki (0,27 USD / uncja)
• Biała Papryka (0,67 USD / uncja)
• Gałka muszkatołowa (0,69 USD / uncja)
• Czarny pieprz (0,60 USD / uncja)

Krok 2: Opcja Burger

Nie jest to tradycyjny składnik, ale dodaje wiele smaku. Te hamburgery były aromatyzowane domowym olejem chili.

Krok 3: Jaja + Ricotta

Jajka są krakowane prosto do mieszanki pomidorowej. Wymieszaj białka, aby je rozbić i włóż białka do całego sosu. W przeciwnym razie jajka po prostu ugotują.

Ser to kolejny nietradycyjny składnik. Ricotta doskonale komponuje się z tym daniem i można go zmieszać z jajkami.

Krok 4: Ramen + okładka

Zgnieciony ramen na górze. Po prostu rozłóż ramen i poczekaj 2-4 min.

Krok 5: Serve + Enjoy!

Shakshuka jest pyszna! Łatwo przygotować go na blacie kuchennym i nabrać smaku w taki sam sposób jak quiche lub frittata.

Mam nadzieję, że spodoba ci się ta prosta potrawa!

Dzięki, Jeff

Więcej informacji na temat @jprussack

Oto kilka ostatnich instrukcji:

• Kwas cytrynowy dostaje shaker- dlaczego trzymamy kwas cytrynowy w solniczce
• Ciasto jagodowe- proste, pyszne ciasto jagodowe
• Zestaw pierwszej pomocy Backcountry - minimalny zestaw pierwszej pomocy do podróży i biwakowania