Kupując jaja w supermarkecie istnieje spora szansa, że ​​jaja są w tym pudełku przez prawie miesiąc. Komercyjni hodowcy jaj mają 30 dni po zapakowaniu ich jaj do kartonu, aby je sprzedać. Jeśli karton jest oznaczony datą „użyj przed”, data ta wynosi 45 dni od momentu zapakowania jaj. Zakładając, że jaja zostały zapakowane w dniu, w którym je położono, jest to wciąż jajko, które siedzi od jakiegoś czasu. Im dłużej jaja siedzą, tym bardziej membrana pod skorupą oddziela się od skorupy, ułatwiając złuszczanie. Kompromis polega na tym, że im dłuższe są jaja, tym mniej żółtka będzie się koncentrowało, ponieważ białka stają się mniej gęste (także im dłuższe jaja, tym mniej pokarmu).

Teraz chcesz zrobić piękną półmiskę diabelskich jajek z ładnymi białymi i centralnymi żółtkami … co robić?

Jest to tak proste, jak zatrzymanie się na lokalnym rynku rolnym i kupienie świeżych jajek z wolnego wybiegu od miejscowego rolnika i wykonanie tych kroków, aby idealnie ugotować świeże jajka. (lub pójść o krok dalej i umieścić kilka szczęśliwych kur na swoim podwórku, ale to jest pouczające na kolejny dzień)

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: czego potrzebujesz

Świeże Jaja

Garnek z wystarczającą ilością wody, aby zakryć jajka

Łyżka durszlakowa

Regulator czasowy

Durszlak

Miska lodowatej wody

Krok 2: Zagotuj wodę

Tak, to prawda, najpierw gotujemy wodę … potem dodając jaja, już nie, to jest nowy sposób na jajka na twardo!

Krok 3: Dodaj jajka

Teraz delikatnie … bardzo delikatnie … obniżaj jaja pojedynczo do wrzącej wody za pomocą łyżki cedzakowej.

Jeśli nie masz wystarczającej ilości wody, aby zakryć jaja, po prostu dodaj trochę gorącej wody z kranu i poczekaj, aż wrzenie wznowi pracę.

Teraz ustaw zegar na 15 minut.

Gotuj jajka przez 15 minut niezależnie od wielkości, małe, średnie, jumbo, nie ma znaczenia. (niektóre lokalne jaja występują w kilkudziesięciu mieszanych, średnich jumbo)

Podczas oczekiwania wrzuć kostki lodu do miski przy zlewie i włóż durszlak do zlewu (może to dobry moment, aby znaleźć zlew, myjąc niektóre naczynia)

Krok 4: Drenaż i lód

Gdy zegar wyłączy się, wyłącz ogień, złap swoje mity i osusz jajka w durszlaku, a następnie po prostu zrzuć jajka do miski z lodem i uzupełnij zimną wodą.

Jeśli obawiasz się pękania muszli, podnieś jaja pojedynczo za pomocą łyżki cedzakowej i delikatnie umieść w łaźni lodowej.

Teraz pozwól jajom ostygnąć, jeśli niektóre jaja znajdują się nad powierzchnią, wystarczy je zamieszać, aby wszyscy mieli okazję się wyluzować.

Krok 5: Obierz

Kiedy jesteś gotowy do obrania, po prostu dotknij jajka na ladzie i zdejmij skorupę. To naprawdę proste, jaja wypadają z muszli. Po prostu odkładam obrane jajka z powrotem na durszlak, aby spłukać wszelkie kawałki skorupy, które mogą pozostać w tyle.

Spójrz na tę miłą zgrabną miskę nagich jajek i muszelek, prawie w całości, właściwie muszę je zmiażdżyć przed dodaniem do stosu kompostu.

Krok 6: Ciesz się!

Teraz ciesz się świeżymi gotowanymi jajkami, spraw, by najpiękniejszy, najsmaczniejszy, najzdrowszy półmisek z jajami kiedykolwiek został pożarty!

Teraz idź tutaj, aby uzyskać najlepszy przepis na diabelskie jajka! Dzięki JavaLady smaczne!

Będę dziękował kurczętom za zrobienie takich wspaniałych jajek … z ciastem!

4 ludzie zrobili ten projekt!

• 

  liloneturquoise się udało!

• 

  cphillips31 to zrobił!

• 

  Namenot to zrobił!

• 

  SammyShine to zrobił!

Czy zrobiłeś ten projekt? Podziel się z nami!

Zalecenia

• 

  Jadalne plastikowe woreczki

• 

  Niesamowity Jadalny Balon Helowy

• 

  

  Klasa kucharska

• Kolory konkursu tęczy

  

• Konkurs na naukę w klasie

  

• Arduino Contest 2019

  

64 Dyskusje

0

DiannaOwen2019

7 dni temu na wstępie

Próbowałem każdej sztuczki w książce. Jesteś geniuszem. Lol

0

CynthiaM3

5 tygodni temu w kroku 6

Nie mogę ci wystarczająco podziękować! Każdego roku jestem delegowany na tuziny diabelskich jaj! Zmieniłeś moje życie! Dziękuję Ci!!!!

0

ChloeT13

Pytanie 1 rok temu na temat wprowadzenia

Z mojego doświadczenia wynika, że ​​bardzo świeże jajka gotowane są bardzo trudne do obrania. Okazuje się, że padli ofiarą ospy wietrznej. Jak można tego uniknąć?

1 odpowiedź 0

camfam6 ChloeT13

Odpowiedz 1 rok temu

Mamy „farmę” kurczaka na podwórku i już wcześniej mieliśmy ten problem. Sztuczka polega na tym, aby szybko usunąć z ognia i natychmiast je wykąpać. Pomaga oddzielić membranę, a także zatrzymać proces gotowania. Zrobiłem też „gotowane” jaja w garnku błyskawicznym, a powłoka praktycznie odpada. Spróbuj dotknąć końcówek swoich jaj na twardej powierzchni, takiej jak blat lub deska do krojenia. Następnie obróć je w tę iz powrotem, aby złamać resztę skorupy. To jest to, co robię i prawie zawsze dostaję czyste jaja: D Mam nadzieję, że to pomoże!

0

crittrkpr

1 rok temu

Absolutnie jedyny sposób na jajka na twardo !!!!!! Zrobiłem 12 jaj i tylko 2 miały drobne problemy. DZIĘKUJĘ CI!!!!!!!!!!!!!!

0

SBKK4

2 lata temu

Jestem nowym kucharzem i po prostu zastanawiałem się, czy instrukcje mają dalej gotować w pełnym gotowaniu przez 15 minut, czy też powrócić do gotowania na wolnym ogniu.

1 odpowiedź 0

amenne SBKK4

Odpowiedz 1 rok temu

Właśnie wypróbowałem tę technikę i działała idealnie. Pozwoliłem wodzie wrócić do wrzenia po dodaniu jaj i trzymałem ją tam przez cały czas. Świetnie.

0

JenniferR251

2 lata temu

Dziękuję, skarbie! Podążyłem za twoimi instrukcjami, a jaja na twardo wyszły idealnie i pięknie z bardzo małym wysiłkiem!

0

MarnieM6

2 lata temu

Jesteś SHIZNIT! Walczymy z tym przez rok ze świeżymi jajkami. Byłbym taki szalony, próbując ich obrać! Pracował IDEALNIE!

0

Elegancko strasznie

2 lata temu

Dziękuję dziękuję!!! Wychowuję kurczaki i mam tylko świeże jaja. Próbowałem każdego możliwego sposobu, aby zrobić jajka na twardo bez powodzenia. To działało idealnie! Nie mogę ci wystarczająco podziękować!

0

AliceC63

2 lata temu

Dziękuję bardzo za to, jak to zrobić. Właśnie zacząłem dostawać świeże jajka z moich 13 kur, i uwielbiam sałatkę z jajek … po prostu spróbowałem tego z 5 jajami, które dostałem dziś rano i były prawie idealne … dzięki !!!

0

magicappaloosa 3 lata temu

Mój nowy najlepszy przyjaciel! Niepokój świątecznych diabelskich jajek dobiegł końca! ŁATWE i wyszło PERFECT! Dziękuję Ci!!!!!!

0

Tanyalea 3 lata temu

Czy istnieje regulacja wysokości na wysokości 6500 stóp?

0

Nannie26

3 lata temu

Idealny! Dzięki wielkie! Moja córka ma kurczaki i właśnie próbowałem twojej metody! Doskonałość!

0

JaneW43

3 lata temu

Zapomniałem wspomnieć, że białe były doskonale ugotowane, zrobione, ale wciąż delikatne. Żółtka były jaskrawożółte bez zieleni na zewnątrz. Nadal jestem zdumiony, że to naprawdę zadziałało! Dzięki jeszcze raz!

0

JaneW43

3 lata temu

Nie mogę nawet wyrazić podekscytowania, że ​​łatwo obieram świeże jajka !! Postanowiliśmy zdobyć kurczaki na jajka. Mój mąż zabiera gotowane jajka na łódkę, kiedy łowi na przekąskę. Mieliśmy więc jajka, ale nie mogliśmy ich użyć, ponieważ nie mogliśmy ich obrać, co pokonało cały cel zdobycia kurczaków. Twoja metoda zadziałała za pierwszym razem, gdy ją wypróbowałem! Dziękuję Ci! Dziękuję Ci!

0

nancyjobear

3 lata temu

Właśnie wypróbowałem przepis i nabranie muszli było proste! Więc dziękuję, ALE żółtko było kłopotliwe, żeby się wydostać? Co się stało??

0

StephanieN13

3 lata temu

Idealny! Dostałem jajka od mojego przyjaciela, który ma kurczaki, i pomyślałem, że będą gotowi, by zamienić się w jajka na twardo do Święta Dziękczynienia, więc powiedziałem wszystkim, że przyniosę diabelskie jajka. nadal są zbyt świeże po trzech tygodniach. Wypróbowałem twoją metodę i tam, gdzie tak łatwo było się obrać, było to niewiarygodne. Najlepsze diabelskie jaja, jakie kiedykolwiek zrobiłem!

0

sarahndipitous

3 lata temu w kroku 5

Piękna robota. Dostajemy ostatnio około 4 tuzinów jajek… co za WSPANIAŁY dodatek do naszego „jak do diabła użyjemy tych jaj”. Wielkie dzięki.

0

shawna.decker

4 lata temu na wstępie

Wow, próbowałem tej metody i zadziałało, miałem kurczaki od 25 lat i za każdym razem próbowałem obrać jaja. Teraz mogę zrobić diabelskie jaja za darmo! Są piękne, gotuję tylko przez 11 minut i wychodzą idealnie. Jeszcze raz dziękuję od jednego szczęśliwego właściciela kurczaka.