Palacze mogą być czymkolwiek, począwszy od pojemników na śmieci, a skończywszy na palących stalowych palaczach kosztujących 1 000,00 dolarów, palacz bębnowy jest nieco wyższy niż kosz na śmieci i będzie trwał przez wiele lat. Ten projekt wykorzystuje automatyczne urządzenie do kontroli temperatury, jeśli chcesz zbudować tego palacza i nie chcesz kupować systemu ATC, wywierć cztery 1 "otwory rozmieszczone równomiernie wokół podstawy, 2" w górę od dołu. Następnie zaprojektuj osłonę nad każdym otworem, aby móc kontrolować przeciąg.

Palacz bębnów jest łatwy do wykonania dzięki wielu elementom już stworzonym. Wymagana jest pewna wiedza na temat wytwarzania stali i spawania.

Jeśli nie masz małego spawacza, możesz po prostu dokręcić śrubę i nakrętkę w otworze i przechylić stojak za każdym razem, gdy musisz przenieść stojaki. Pomiędzy stojakiem do grilla a ścianą beczki jest miejsce, dzięki czemu mięso nie będzie zbyt pochylone.

Lista materiałów:

1 55 galonów bębna, otwarta góra

1 1/8 "(T) x 3/4" (W) x 12 "(L), Uchwyt

12 1/4 "x 1,5" Bolt & Nut

Bolt & Nut 2 1/4 "x 0,75"

2 3/8 "x 0,75" (L) Bolt & Nut

4 22 "Weber Grille

1 18-calowy ruszt węglowy Weber

Pręt stalowy 2 1/4 "x 36"

1 Stal rozprężona 24 "x 24"

1 16-calowe danie z terakoty

Automatyczne urządzenie do kontroli temperatury

Rock s Bar-B-Que, Stoker

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Nowy bęben

W tym projekcie zastosowano nowy otwarty bęben o pojemności 55 galonów bez specjalnej wykładziny; koszt wynosił około 50,00 USD. Bęben ma odpowiedni rozmiar do użycia z stojakami grillowymi 22 "Weber. Jeśli kupisz zamknięty bębenek z pokrywą, będziesz musiał odciąć jeden koniec na otwarcie. Jeśli używasz zamkniętego bębna i wyciąć górę, abyś mógł użyć pokrywa z czajnika Weber na górze.

Krok 2: Lokalizowanie otworów na śruby

Podziel obwód na trzy części, używając taśmy malarskiej, aby zaznaczyć miejsca otworów na śruby regałowe. Zmierzyłem 5 ”, 10” i 15 ”, aby utworzyć trzy poziomy stojaków, a następnie zmierzyłem od dołu 12”, aby zlokalizować stojak separatora. Używając wiertła 5/16 ", wywierć wszystkie otwory.

Krok 3: Spawanie nakrętek do bębna

Zlokalizuj i wyciąć otwór dla systemu ATC upewnij się, że wysokość otworu jest równa z dnem kosza na węgiel drzewny.

Zetrzeć farbę z każdego otworu wewnątrz bębna. Zainstaluj śruby i nakrętki, nakrętki od wewnątrz, przyspawaj nakrętki do bębna i farby, aby chronić.

Usuń śruby i ponownie dotknij nakrętek. Dzięki przyspawaniu nakrętek do wnętrza bębna będziesz mógł wycofać śruby podczas sesji palenia, aby usunąć różne poziomy grilla bez konieczności przechylania stojaka. Umieściłem również dwa otwory o średnicy 3/8 "ze śrubami i nakrętkami między górną i środkową zębatką, co pozwoli na wprowadzenie przewodów do systemu ATC i sond do mięsa.

Krok 4: Uchwyt pokrywy

Wykonanie uchwytu pokrywy. Zmierz 1/2 ”z każdego końca i punktaka, aby wywiercić otwór 1/4”. Środek 1 „od końca narysuj linię, a następnie 3” od końca narysuj linię teraz połóż kawałek stali w imadle i wygnij, aby uformować uchwyt. Zlokalizuj uchwyt na środku pokrywy i wywierć dwa otwory, aby przymocować uchwyt do pokrywy.

Krok 5: Koszyk na węgiel drzewny

Musisz wyprodukować kosz na węgiel drzewny. Pogoda używasz systemu ATC lub po prostu dziury w dnie, musisz być w stanie wyciągnąć tlen spod węgla, więc upewnij się, że rury zanurzeniowe znajdują się poniżej dna kosza. Użyłem stojaka z węglem drzewnym od Webera do 18-calowego czajnika, a następnie przetoczyłem obręcz ze stalowego okrągłego materiału 1/4 ”do tej samej średnicy stojaka. Następnie wyciąłem trzy stalowe pręty o długości 10 cali, przyspawałem pręty stalowe na zewnątrz stojaka z węglem drzewnym i obręczy, a kończąc bok stalą ekspandowaną.

Jeśli nie masz spawacza, możesz kupić stalową patelnię i wywiercić otwory o średnicy 1/2 cala w dolnej i bocznej części patelni. Możesz też znaleźć patelnię charcol, która pasuje do palnika differnet.

Krok 6: Osadź komorę cieplną

Musisz oddzielić obszar skrzyni ogniowej od mięsa. Łatwą metodą jest udanie się do lokalnego sklepu ogrodniczego i zakupienie dna z terakoty o średnicy 16 cali dla sadzarki. Umieszczasz go na stojaku do grillowania owiniętym folią aluminiową, dlatego zawijasz folię aluminiową, aby ułatwić czyszczenie. wykonałem również stalową płytę 1/4 "z otworami wywierconymi w obwodzie.

Oba projekty pozwolą dymowi i ciepłu przemieszczać się po stronie palacza bez bezpośredniego ogrzewania mięsa. Jeśli to, co jest miską z wodą, po prostu umieść ją na środku każdej płyty.

Krok 7: Nic nie mówi o paleniu, jak o płomieniach

Możesz pobrać szablony płomieni ze strony internetowej Duplicolor. Użyłem Photoshopa, aby nadać płomieniom pożądany rozmiar, a następnie przymocowałem je do bębna. Zauważysz, że musiałem odciąć płomienie w zwiniętym grzbiecie w beczce, używając taśmy malarskiej, którą wypełniłem w obszarze i rozszerzyłem płomienie, aby ustawić się w linii. Używając cementu kontaktowego przymocowałem szablon do bębna, wycięłem płomienie ostrym nożem.

Krok 8: Malowanie płomieni

Używam farby aerozolowej dla czerwonego i żółtego oraz pędzla powietrznego z pomarańczowym dla środkowej części. Upewnij się, że chroniłeś resztę bębna przed rozpoczęciem malowania. Pomaluj czerwień i żółć i pozostaw do wyschnięcia w dotyku, a następnie wymieszaj kolor czerwony i żółty, aby uzyskać kolor pomarańczowy i wypełnij resztę płomienia. Możesz kupić niedrogie zestawy szczotek powietrznych za mniej niż 20,00 USD i za pomocą małej sprężarki powietrza jesteś w biznesie.

Krok 9: Dostosowywanie wersji roboczej

Temperatura palacza jest kontrolowana przez przeciąg, jeśli używasz urządzenia ATC, czujnik ciepła powie fanowi, kiedy ma się włączyć i wyłączyć. Bez urządzenia ATC będziesz musiał wyregulować dolne otwory i otwór pokrywy na górze. Postanawiam, że nie chcę dziury w mojej pokrywie, kiedy mieszkam w północno-zachodnim Pacyfiku i mamy deszcz, więc używam tylko podkładki drewnianej.

Krok 10: Wniosek

Palacze będą kosztować około 150,00 USD bez systemu ATC. Malowanie płomieni potrwa najdłużej. Jeśli nie malujesz płomieni, powinieneś być w stanie zakończyć to przez weekend. Uważam, że mogę uzyskać 6 - 7 godzin czasu palenia w 230 stopniach z jednym ładunkiem węgla drzewnego. Łączę drewno z węglem drzewnym, więc zawsze mam lekki dym. Korzystanie ze wszystkich trzech szaf daje dużo miejsca w szafie. Oto kilka zdjęć z pierwszych dwóch papierosów.

Wypalanie palacza.

1. Napełnij pojemnik na węgiel i światło.

2. Umieść pojemnik na węgiel drzewny w dolnej części bębna.

3. Umieść stojak z separatorem ciepła na miejscu.

4. Doprowadź palacza do temperatury.

5. Zainstaluj dolny stojak i załaduj mięsem.

6. Zainstaluj środkowy stojak i załaduj mięsem.

7. Zainstaluj górny stojak i załaduj mięsem.

8. Ustaw pokrywę i usiądź wygodnie i pozwól, by niskie i powolne ciepło i dym robiły to.

Runner Up w

Niski i powolny konkurs grillowy