Marynowana kanapka Muffaletta była tradycją zapoczątkowaną przez moją matkę, która robiła kanapkę, kiedy jeździliśmy na wyprawy kempingowe i wycieczki. Jest łatwy do spakowania i ładnie wygląda i jest pyszny.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Kupowanie chleba

Będziesz potrzebował dużego dużego okrągłego chleba ze sklepu. Istnieją przepisy, jak zrobić ten chleb, ale uważam, że łatwiej go kupić. Czasami jest to zakwas, który działa dobrze. Środek powinien być bardziej miękki niż na zewnątrz, więc ściśnij go przed zakupem, aby upewnić się, że nieco się odbije. Zazwyczaj kupuję ten chleb w Price Chopper, Walmart lub Big Y, które zazwyczaj mają w dziale piekarniczym.

Krok 2: Pyszne oferty delikatesowe

Przez większość czasu wybieram to, co jest w sprzedaży. Zwykle fajne pepperoni, twarde salami, tania szynka i tani indyk robią wszystko. Zazwyczaj zamawiam po 1/2 do 1/4 funta każdego. Zwykle kupuję również to, co jest w sprzedaży do sera … czasami dostaję plasterki mozzarelli i czasami dostaję provolone. Ser nie musi mieć całego smaku, ponieważ pochłania smak marynaty.

Krok 3: Od rynku do marynaty

W przypadku tej marynaty będziesz chciał mieć następujące przedmioty:

1. Oliwa z oliwek

2. Zielone oliwki z ziołami

3. czosnek (świeży lub słoikowy)

4. czarne oliwki (opcjonalnie)

5. ocet (opcjonalnie)

6. Włoskie przyprawy

Zmiel oliwki i czosnek, jeśli jeszcze nie jest. Wlej jedną filiżankę oliwy z oliwek do miski (to także miejsce, w którym dodajesz odrobinę octu, jeśli chcesz … wystarczyłaby odrobina wody). Dodaj mielone składniki do miski z olejem i wymieszaj. Dodaj trochę włoskich suchych ziół (lub świeżych) i wymieszaj ponownie. Teraz posiekaj bochenek chleba na pół, aby mieć górę i spód jak bułka hamburgerowa. W zależności od tego, ile mięsa używasz, możesz poświęcić wnętrze okrągłego chleba, zbierając je łyżką. Rozłóż marynatę na wewnętrznej stronie obu plastrów. Nie wahaj się go skropić.

Krok 4: Sztuka układania

W tym miejscu pojawia się preferencja. Lubię ser bardziej niż mięso, więc w tym przepisie można zobaczyć dwie kanapki, jedną z większą ilością mięsa i więcej sera. Ten powyżej to ten z większą ilością mięsa. Dlatego powiedziałem, że możesz chcieć zgarnąć trochę chleba z kanapki. Jeśli stosujesz zbyt dużo mięsa lub sera, twoi przyjaciele lub rodzina (zwłaszcza małe dzieci) mogą mieć trudniejszy czas wkładania do ust. Jednak możesz je układać w dowolnej kolejności. Uważam, że lubię układać sery i mięso jak indyki bliżej marynowanej części, ponieważ podnoszą smak.

Krok 5: Bag to i oznacz go!

Po ułożeniu pokrojonego mięsa i sera na kanapce, odłóż go na górę i spróbuj go smoosh. Moja mama zwykła używać pojemnika, ale okazało się, że worki do zamrażania o pojemności galonów lepiej nadają się do transportu. Wsuwam kanapkę do torby, a następnie zamykam zamek. Wolę te torby, ponieważ może to spowodować trochę bałaganu. Lubię suwak suwakowy. Miło jest również mieć torbę z możliwością wielokrotnego zamykania, kiedy jedziesz na kemping, nie tylko na resztki kanapki, jeśli je masz, ale na wypadek, gdybyś potrzebowała czegoś innego.

Krok 6: Zważ to i przyklej na lodzie.

Zazwyczaj moja mama waży tę kanapkę, układając na niej rzeczy. Lubię przyklejać go do dolnej części lodówki i wkładać wszystko ciężko na wierzch i myślę, że to wystarczy. Powodem jest to, że chcesz, aby marynata wcisnęła się w kanapkę, a także pomaga dostać się do ust, jeśli jest trochę bardziej płaski. Zachowaj spokój tak, że może być poza słońcem, ale ma ser i nie zostawiłbym go zbyt długo.

Krok 7: Wytnij i ciesz się

Uwielbiam sposób, w jaki ta kanapka wygląda na pokrojoną! Po prostu ładnie się patrzy i jest smaczna do jedzenia. Mogę wziąć całą dużą kanapkę i zwykle pokroić ją na 8-10 plasterków! Jest świetny dla rodzin i świetny również dla małych grup. Dość łatwo zapisać lewe resztki, jeśli zapiszesz tę torbę. Mam nadzieję, że Ci się podoba!