To prawdziwa okazja, nie uwierzysz, jak kremowe i bogate są te lody. Te bezmleczne lody wytwarzane są z mleka kokosowego, słodkiego smaku dla miłośników kokosów. Ten przepis jest odpowiedni dla osób uczulonych na mleko mleczne (nietolerancja laktozy).

Uwaga: Do tego przepisu potrzebujesz ekspresu do lodów.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Kliknij, aby obejrzeć instrukcje wideo

• 4 żółtka
• 2 1/2 łyżki cukru pudru (cukier puder)
• 2 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 13,5 fl.oz (400 ml) gęstego mleka kokosowego
• 6,75 fl.oz (200 ml) wody
• 5 łyżek drobnego granulowanego cukru
• 1/4 łyżeczki soli

Krok 3: Mieszanie

• Ubij żółtka i cukier puder aż puszyste. Dodaj skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
• Dodaj resztę składników do innego garnka, który będzie używany do ogrzewania, dobrze wymieszaj

Krok 4: Ogrzewanie

• Podgrzej mieszankę kokosową na średnim ogniu. (NIE gotuj)
• Dodaj połowę ciepłej mieszanki do ubitych żółtek, mieszając, dodając.
• Połączyć mieszaninę żółtka jaja z pozostałą mieszanką mleka kokosowego, a następnie wymieszać na średnim ogniu.
• Zmniejszyć do niskiej temperatury, gdy mieszanina zacznie gęstnieć. Kontynuuj mieszanie, aż pojawi się lekko gęsty krem, który pokryje tył łyżki. (patrz zdjęcie)

Krok 5: Odłóż się na chłód i chłód

Schłodzić przez kilka godzin lub zamrozić na 2 godziny.

Krok 6: Churn Up

Zjedz się z producentem lodów, aż będziesz mieć gładkie lody.

Krok 7: Służy

Służ i ciesz się.

Wydrukuj ten przepis pod adresem

Co następne?

Subskrybuj Nasz kanał na Youtube:

Śledź nas na Facebooku:

Odwiedź naszą stronę, aby uzyskać więcej informacji: