Dwa tygodnie temu rozdawałem z przyjaciółmi w Bostonie. Poszliśmy do koreańskiej restauracji w Bostonie. Kiedy otworzyłem instrukcję, omlet z owocami morza wpadł mi w oczy. Wygląda dobrze i kosztuje, a koszt zamówienia wynosi prawie 20 dolarów. Projektujemy, aby spróbować i skończyć jako najlepsze danie w nocy. Kiedy wróciłem do domu, zacząłem przeglądać sieć i sprawdzić, czy może się powielić. Po kilku próbach i porażce za tydzień, w końcu udało mi się. W tej instrukcji pokażę, jak zrobić pyszne omlety z owocami morza. Jest łatwy do wykonania, a cały proces można wykonać w ciągu 15 minut. W poniższej instrukcji pokażę krok po kroku i przygotowanie składnika. Ale najpierw spójrzmy na rzeczy, których potrzebujemy, zanim zaczniemy

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki i narzędzia

Większość składników można znaleźć na lokalnym supermarkecie, jeśli nie możesz go znaleźć, spróbuj udać się na pobliski rynek chiński i wszyscy powinni tam być. Nie są trudne do znalezienia i nie drogie. Postaraj się, aby wszystkie owoce morza były jak najświeższe, ponieważ sprawia, że ​​smak jest o wiele lepszy niż zamrożony.

Składniki (na dwie porcje)

3 jajka

4 łyżeczki wody

2 łyżki smażonej mąki

2-częściowa zielona szalotka

1 pęczek kolendry

1 łyżeczka sosu Oyster

1/3 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka oliwy z oliwek

4 sztuki świeżych dużych krewetek

1 worek mrożone ostrygi

Narzędzie, którego potrzebujesz

1 duży talerz

1 mała miseczka

1 duża miska

1 deska do krojenia

1 nóż kuchenny

1 patelnia do gotowania

1 sitko

1 szpatułka

1 mały garnek

Krok 2: Przygotuj składniki

• Złam wszystkie jaja za pomocą małego ciosu i rytm świetlny przez 3 minuty.
• Zdejmij skorupę ze wszystkich krewetek i pokrój je na małe kawałki.
• W tym samym czasie zagotuj trochę wody w małym garnku, a następnie włóż całą ostrygę do małego garnka na 1 minutę, aby zabić bakterię. (Uwaga! Jeśli masz w domu dzieci, upewnij się, że są z dala od kuchenki i nie zranią się wrzątkiem)
• Użyj sitka do spuszczania wody z ostryg.
• Użyj noża kuchennego pokroić wszystkie zielone szalotki i kolendrę na małe kawałki. (Uwaga! Proszę trzymać nóż z dala od dzieci i uważać na palce podczas wykonywania pracy)
• Wymieszaj wodę z wypaloną mąką i bij je razem, aż pokaże się klej. Zwykle zajmuje 3-5 minut.

Krok 3: Wymieszaj składniki

Teraz mamy wszystko gotowe. Ułóż wszystko w wielkim ciosie i mieszaj je razem z ostrygami, krewetkami, pieprzem, sosem ostrygowym, zieloną szalotką i wypaloną mąką przez dwie minuty.

Krok 4: Zacznij gotować

Włącz piec z pełną mocą i rozgrzej patelnię przez dwie minuty. Po dwóch minutach zacznij wlewać oliwę do patelni. Upewnij się, że olej jest zakryty na patelni w ten sposób, że omlet nie będzie lepki do czasu, gdy wykonasz proces odwracania. Poczekaj minutę, aż patelnia się rozgrzeje, a następnie zacznij wlewać składnik mieszanki na patelnię i na razie niech gotują przez trzy minuty.

Krok 5: Wymieszaj owoce morza z ubitymi jajami

Po pięciu minutach gotuj, zacznij wlewać połowę ubitych jajek do mieszanki owoców morza i kontynuuj wystrzeliwanie z kolejnymi dwiema minutami i włącz piec z połową mocy, tak aby mieszanka owoców morza nie była gotowana.

Krok 6: Odwróć omlet

Do tej pory wszystko wygląda dobrze. Przetestujmy twoją umiejętność gotowania na sekundę, użyj łopatki i delikatnie popchnij bok dookoła omletu i połóż na nim duży talerz, a następnie przerzuć go na drugą stronę omletu. Jak widać, zostałem spieprzony procesem przerzucania, ale nie martw się, wylejemy drugą połowę pobitego jajka na patelnię, aby zakończyć pracę. Teraz wszystko jest gotowe, a wszystko, co musisz zrobić, to poczekać kolejne pięć minut, aby dokończyć kucharza.

Krok 7: Ciesz się swoim Omletem

Gratulacje. Zrobisz dziś swój pierwszy omlet z owocami morza. Teraz weź delikatnie omlet ze sobą szpatułką i umieść ładnie w talerzu, a następnie wyjmij kolendrę i połóż na omletie. Na koniec możesz wymieszać z dowolnym sosem smakowym. Dla mnie preferuję ketchup, ponieważ idealnie pasuje do każdego omletu. W końcu mam nadzieję, że będziesz się dobrze bawić z tym, co dziś robisz i cieszyć się jedzeniem.

Witamina, którą możesz uzyskać w tym pożywieniu.

Zine

Żelazo

Witamina A, B, C, E

Omega-3