To Instruktaż pokaże Ci, jak zrobić Federweißer, który jest rodzajem wina produkowanego sezonowo w Europie. Ponieważ ten Instruktaż wiąże się z wytwarzaniem alkoholu, powinieneś mieć co najmniej 21 lat przed próbą jego wykonania lub sprawdzić w lokalnych przepisach dotyczących domowej produkcji wina. Nie ponoszę odpowiedzialności, jeśli zostaniesz złapany. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Federweißer, możesz zobaczyć stronę wikipedii tutaj:

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Zbieranie materiałów

Materiały są dość proste:

1x butelka o pojemności 64 uncji 100% soku owocowego, z co najmniej 20 g cukru na porcję

1x Zestaw Spike Your Juice (przejdź do:

1x Śluza powietrzna (dostarczana z zestawem Spike Your Juice, ale jeśli chcesz wyprodukować więcej niż jedną butelkę na raz, potrzebujesz więcej)

1x Pakiet drożdżowy (w zestawie)

Czas przygotować:

co najmniej 48 godzin

Całkowity koszt:

Spike your Juice kit: 9,99 + Wysyłka

sok: 0,99 USD - 5 USD w zależności od soku

11-15 $ razem

Krok 2: Dodawanie drożdży

Dodaj cały sok drożdży do soku, staraj się nie przyklejać do boków butelki, aby wszystkie drożdże znalazły się w soku.

Krok 3: Napełnianie i dopasowywanie śluzy

Wypełnij dostarczoną śluzę do linii napełniania wodą. Upewnij się, że jest to hermetyczne uszczelnienie butelki, w przeciwnym razie cała partia może ulec zepsuciu z zewnętrznych zanieczyszczeń.

Uwaga: wyrzuć zakrętkę, z którą przyszła butelka i NIE kładź jej z powrotem na butelce. Drożdże wytwarzają dużą ilość CO2, a ciśnienie eksploduje butelkę, jeśli jest szczelna.

Krok 4: Zaczekaj

Pozostaw butelkę w temperaturze pokojowej.

Drożdże potrzebują około 48 godzin na wyprodukowanie napoju z około 5% alkoholu i mają słodki smak gazowany. Możesz zostawić go na około 9 dni, ale stopniowo wytworzy się wino o smaku suszarki i będzie miało wyższą zawartość alkoholu około 14%. W tym momencie prawdopodobnie utraci karbonatyzację.

Krok 5: Ciesz się

Kiedy napijesz się do pożądanego smaku i zawartości alkoholu, usuń śluzę i włóż gumowy korek do butelki i wstaw do lodówki.