Oto wspaniały i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Ten przepis daje wspaniały orzechowy smak i lekką słodycz, z której wielu będzie się cieszyć, i nie zawiera żadnego granulowanego białego cukru ani masła, dzięki czemu nie poczujesz się ospały przez cały dzień. Zacznijmy.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki

Ten przepis zawiera około 12 babeczek.

Potrzebne składniki:

1 szklanka pekan, z grubsza posiekana

2 filiżanki mąki uniwersalnej

4 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki kiełków pszenicy

1 szczypta soli

1/2 szklanki mleka

1 jajko

1/2 szklanki syropu klonowego

1/2 szklanki oleju roślinnego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżka ciemnobrązowego cukru

Krok 2: Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Kubki muffinowe 12 linii z papierami muffinowymi.

Krok 3: Wymieszaj razem suche składniki

Wymieszaj 3/4 szklanki pekanów z mąką, solą, kiełkami pszenicy i proszkiem do pieczenia w misce.

Krok 4: Wymieszaj razem mokre składniki

W innej misce wymieszaj mleko, jajko, syrop klonowy, olej i wanilię.

Krok 5: Mix and Drop

Wlej mokre składniki do miski suchego składnika. Delikatnie złożyć, aby wymieszać, aż wszystko się włączy. Nie overmix lub pałkarz będzie miał tendencję do bycia trudnym na końcu.

Wrzuć ciasto do kubków na muffinki. Zaleca się użycie łyżki do lodów, aby równomiernie rozprowadzić ciasto wśród wszystkich 12 mufek. Zmieszaj brązowy cukier z resztkami posiekanego pekanu. Posyp tę miksturę na wierzchu każdej muffinki.

Wszelkie pozostałe ciasto pozostawiono w małych silikonowych kubeczkach pingwinów. Możesz użyć dowolnego dopuszczalnego kontenera, aby wypełnić resztę ciasta, w przeciwnym razie będziesz musiał poczekać, aż skończy się pierwsza partia.

Krok 6: Proszę ciesz się!

Piecz przez około 20 minut lub do momentu, gdy test wykałaczki wyjdzie czysty. Nakrętka zmienia kolor na złoty, ale babeczki będą nieco blade. Wyjmij babeczki do stojaka chłodzącego. Ciesz się syropem klonowym!

Trzecia nagroda w

Le Creuset Brunch Challenge