Kiedy zaczyna się lato, wszyscy chcemy mieć coś mrożącego krew w żyłach. Robię więc ulubiony Mango Pistachio Kulfi / Lody mojego męża. Mam nadzieję że ci się spodoba.

Kulfi to mrożony deser mleczny z Indii lub tradycyjne indyjskie lody. Jest niezwykle zdrowy, podobnie jak mleko.

Przedstawiłem Kulfi na 3 różne sposoby: Mrożone kulfi wypełniło rzeczywiste mango, Popsicle styl Kulfi i Kulfi w normalnym pojemniku.

Cieszyć się!!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki

• Dojrzałe mango - 2 średniej wielkości
• Garść pistacji
• 1 szklanka odparowanego mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka bitej śmietany

Krok 2: Dokonywanie puree z mango

1. Peal mango.
2. Pokrój go na mniejsze kawałki.
3. Użyj blendera i zmiksuj do gładkiego puree.

Krok 3: Odszczepienie mango:

1. Wytnij cienki kawałek na skraju mango.
2. Użyj wąskiego noża lub łyżki.
3. Włóż go do mango i obejdź nasienie, aby stało się wystarczająco luźne.
4. Ostrożnie wyciągnij.
5. Mango jest teraz puste dla nas, aby wlać do niego mieszankę Kulfi.

Krok 4: Tworzenie mieszanki Kulfi / lodów:

Wymieszaj puree z mango, odparowane mleko, bitą śmietanę, cukier i posiekane pistacje łyżką. Mieszanina jest gotowa.

Krok 5: Końcowy krok - montaż i prezentacja.

Aby zrobić kulfi / lody w deseeded mango:

• Wlej mieszaninę do pustej przestrzeni w mango.
• Zamknij otwartą przestrzeń mango samym kawałkiem mango.
• Zamroz mango.

Aby zamrozić formy Kulfi / zwykłe pojemniki:

• Pokrój maleńkie kwadratowe kawałki pozostawionego mango.
• Włóż to do formy.
• Wlej mieszankę kulfi / lodów do foremek.
• Przykryj ją i zamroź.
• Jeśli pozostała jakaś mieszanina, wlej ją do innych pojemników.
• Udekoruj posiekanymi kawałkami mango i posiekaną pistacją.

  Mango Pistachio Kulfi lub Ice Cream jest już gotowy!

Ciesz się i daj mi znać, co myślisz. Dziękuję Ci.

Druga nagroda w konkursie

Konkurs Frozen Treats