Oto świetny sposób na wykonanie niestandardowych form do ciast przy użyciu druku 3D i silikonowej plastyki. Stwórz własne formy. Naprawdę nie musisz być profesjonalnym artystą / dekoratorem ciast, aby robić niesamowite ciasta tematyczne, lub jeśli jesteś jednym, to świetna umiejętność dodać do swojego arsenału.

W moim przypadku robię ciasto o tematyce Gwiezdnych Wojen. W ramach procesu zacząłem od wykorzystania istniejących plików 3D i odpowiednio je wyciąłem za pomocą narzędzia do projektowania 3D i stworzyłem formy za pomocą Silicone Plastique, który jest łatwym w użyciu związkiem do formowania form, który ma czas pracy od 10 do 15 minut, i najlepsze jest to, że jest to materiał bezpieczny dla żywności.

Używam założyciela, czyli magicznej mikstury, do tworzenia kawałków do umieszczenia na torcie, ale możesz także użyć pasty gumowej lub topnienia cukierków.

Postępuj zgodnie z instrukcjami opisanymi w instrukcji, aby dowiedzieć się, jak tworzyć własne niestandardowe formy do ciast, lub jeśli chcesz zrobić ciasto o tematyce Gwiezdnych Wojen, pobierz pliki STL, a następnie wydrukuj je w 3D, aby zrobić swoje formy.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Przygotowanie ciasta na ciasto

Zacznij od stworzenia podstawy tortu, dzień przed imprezą. Podstawą ciasta są użyte składniki -

• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki stołowe sody oczyszczonej
• 1 puszka mleka skondensowanego
• 3/4 szklanki roztopionego masła
• 2 łyżeczki esencji waniliowej

Ubij całą mieszaninę, aż będzie spójna, i dodaj wodę do mieszaniny, jeśli to konieczne.

Krok 2: Pieczenie

Uruchom piekarnik i przynieś go do 300 stopni.

Teraz posmaruj patelnię masłem / olejem i wlej ciasto na patelnię, włóż patelnię do piekarnika na około 30-40 minut. Sprawdź piekarnik w ciągu około 25 minut i użyj wykałaczki lub krawędzi noża, aby sprawdzić ciasto.

Jeśli wolisz, możesz zrobić sobie przerwę podczas pieczenia bazy lub przejść do następnego kroku, aby zrobić oblodzenie.

Krok 3: Dokonywanie oblodzenia

Ten krok jest opcjonalny, jeśli planujesz ozdobić bazę założycielem. W moim przypadku odkąd mój przyjaciel, który piecze niesamowite ciasta, tworzy prostą, ale zabójczą mieszankę do polewania. Co oznaczało, że musiałem użyć wisienki na torcie, zamiast używać założyciela. W ramach polewy, zaczynając od użycia bitej śmietany i wymieszania drobnego cukru, a następnie dodaj do niej tajne składniki zwane esencją waniliową, potrzebujesz tylko małej łyżeczki. A potem pokonaj to wszystko, aż będzie spójne.

Teraz za pomocą noża do masła nanieś ciasto na ciasto.

Krok 4: Drukowanie 3D

Pliki do projektowania i drukowania 3D, które możesz chcieć ukształtować. W moim przypadku, ponieważ robię ciasto o tematyce star wars, pobrałem pliki z thingiverse.com, lub możesz także skanować istniejące rzeczy / figurki za pomocą oprogramowania takiego jak 123D catch, jeśli jesteś szukając krok po kroku, jak skanować i przygotowywać plik STL, możesz śledzić instrukcje, które napisałem o rocznym zwanym - Custom Wax Candles - używając 3D drukowanych form.

Po przygotowaniu pliku STL dodaj go do swojego ulubionego oprogramowania do drukowania 3D, aby wyciąć go w sposób, który jest łatwy do wykonania, w moim przypadku użyłem konstrukcji 123D i umieściłem kostkę na końcu pliku STL i użyłem funkcja odejmowania, jak pokazano na rysunku powyżej.

Dodaj plik STL do oprogramowania do krojenia i podziel plik na części do druku 3D. Sugeruje się, aby zachować mniejszą grubość warstwy - co najmniej 0,2 mm. Zwiększy to czas drukowania, ale zapewni gładsze wykończenie formy.

Oto link do oryginalnych plików i ich twórców

Low Poly Yoda autorstwa Slavika

Low-Poly Stormtrooper po FLOWALISTIK

Darth Vader Bre

Sugestia tutaj, podczas pobierania plików sprawdź powiązanie licencji z projektem.

Krok 5: Przygotowanie dwuczęściowego silikonowego plastyku

Teraz, gdy już skończysz drukowanie 3D, wymieszaj równą część niebieskiej i białej części Silicone Plastique. Dobrym pomysłem jest zważenie części 1 i 2, jeśli posiadasz cyfrową wagę.

Wymieszaj dwie części rękami, aż kolor będzie spójny.

Zauważ, że masz około 10-15 minut na pracę z mieszanką formy, więc przygotuj mniejsze ilości w partiach dla każdej drukowanej części 3D.

Aby uzyskać więcej informacji i podpowiedzi, skorzystaj ze sztuczki silikonowej do sprawdzenia - stwórz własną stronę internetową firmy Molds

Krok 6: Tworzenie form z części drukowanych 3D

Teraz, gdy czas jest tutaj najważniejszy i masz 10-15 minut na nałożenie mieszanki formy na drukowaną część 3D, zacznij od zabrania niewielkiej ilości i pokryj obszary części drukowanej 3D, które mają dużo szczegółów. A następnie przykryj resztę obszaru, jak pokazano na rysunku.

Czas utwardzania wynosi około godziny, ale zostawię go na co najmniej kilka godzin, żeby być bezpiecznym.

Krok 7: Sprawdź, czy forma jest wystarczająco sucha

Teraz, aby sprawdzić, czy forma jest wyleczona, przyciśnij paznokieć palcem do niej i nie powinna zostawiać śladu. Po wyschnięciu formy usuń starannie wydrukowaną część 3D z formy.

Kolejną niesamowitą cechą silikonowych form plastikowych jest to, że są bezpieczne do mycia naczyń, co oznacza, że ​​należy je uruchomić w zmywarce lub po prostu umyć je wodą przed dodaniem podkładu.

Krok 8: Dodawanie kremówki do form

Teraz dodaj założyciela do form, napiwkiem tutaj jest rozpoczęcie od małego założyciela i dodanie go do części z dużą ilością szczegółów.

Odkąd miałem tylko białego i zielonego założyciela, używam koloru oblodzenia, aby stworzyć żółtego założyciela Storm Troppera i czarnego dla głowy brata Dartha i litery, która jest częścią następnego poniżej.

Pozwól fundatorowi wyschnąć na noc przed przejściem do następnego kroku.

Krok 9: Dodawanie kremówki do ciasta

Następnego ranka przetnij i usuń pomost dostępowy za pomocą noża i igły.

Nadszedł czas, aby udekorować ciasto! Wyjmij ciasto z lodówki i dodaj kawałki ciasta do ciasta, jak pokazano na powyższym obrazku.

Sugestią tutaj, jeśli używasz oblodzenia jako części bazy zamiast fundatora, jest umieszczenie kawałka założyciela zaledwie kilka godzin przed prezentem ciasta dla gości, ponieważ założyciel zacznie tracić kolor na lukrze.

Krok 10: Utwórz słowa na ciasto

Jeśli planujesz dodanie napisu do ciasta, możesz łatwo utworzyć literę za pomocą ulubionej czcionki w narzędziu do projektowania 3D, a następnie nadać przesunięcie do litery, przed wyciągnięciem litery do co najmniej 10 mm.

W moim przypadku, ponieważ chciałem zachować napis zbliżony do czcionki Star Wars, użyłem svg Star Wars opublikowanego na wikimedia, a następnie wyciągnąć go za pomocą projektu 123D. Dołączone są pliki STL, na wszelki wypadek, gdybyś chciał replikować logo gwiezdnych wojen.

Rzuć jakiś fundant na kawałek wypaczonej folii spożywczej lub masła i naciśnij litery. Następnie usuń fundator dostępu zokoła liter. Usuń wydrukowany list 3D i pozwól fundatorowi wyschnąć na noc. Usuń plastik od dołu, a następnie dodaj go do ciasta.