Big Mac to prawdopodobnie najbardziej znany burger na świecie. Gdziekolwiek się udasz, niezależnie od kraju, w którym jesteś, zawsze możesz dostać Big Maca. Ale czy nie byłoby dobrze po prostu zrobić jeden w domu? Cóż, teraz możesz! Oto przepis na krok po kroku dla idealnego Big Maca. Zawiera nawet świeżo wykonane bułeczki!

Bezpłatne porady: podawaj z pysznymi frytkami z pasternaku, aby zaimponować swoim gościom!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki

To sprawia, że ​​dwa Big Macy

Bułeczki (robi około 4)

1 szklanka wody

1 szklanka mleka

2 tony cukru

7g / 0,25oz Drożdże

300g / 10,6oz Mąka

1 łyżeczka soli

1 tbs Mleko

1 tbs Woda

ziarenka sezamu

Między bułeczkami

500 gramów / 1 funt mielonej wołowiny

1 Cebula

Ogórki konserwowe

ser Cheddar

Sałata

Pieprz

Sól

sos

Majonez 1 kg

Ketchup 1 tbs

1 kg kanapki z ziołami

Chili w proszku

Krok 2: Zróbmy kilka bułek!

Wymieszaj filiżankę ciepłej wody i kubek ciepłego mleka w dużej misce. Wymieszaj dwie łyżki cukru. Dodaj drożdże i wymieszaj. W międzyczasie wymieszaj mąkę z solą w innej misce. Teraz czas się zabrudzić! Weź filiżankę i zacznij powoli dodawać mąkę do mlecznej mieszanki, podczas gdy wyrabiasz goo drugą ręką! Nie przestawaj, dopóki nie zniknie cała mąka i nie pozostaniesz z klejącym się ciastem. Ugniataj go w piłkę i zostaw w misce. Niech się wzrośnie godzina w ciepłej atmosferze. Możesz umieścić go w pobliżu grzejnika lub, tak jak ja, umieścić go w piekarniku w temperaturze około 40 stopni C (100 stopni F).

Po godzinie ciasto powinno się podwoić. Ugniataj go przez kilka minut i podziel na 4 kule. Umieść je na blasze z papierem do pieczenia. Przykryj papierkiem kuchennym i pozwól, aby wzrósł nieco więcej przez około 15 minut. Rozgrzej piekarnik w 190 stopniach C (327 stopni F). Wymieszaj tbs wody z łyżeczkami mleka. Posmaruj trochę tego na bułkach. Najpierw usuń ręcznik oczywiście. Zakryj bułeczki ziarnami sezamu i wrzuć je do piekarnika! Pozwól im piec przez około 15 do 20 minut.

Krok 3: Tajny sos!

Przepis na sos Big Mac jest tajny, ale znalazłem taki, który smakuje prawie tak samo! Twoi goście nie zauważą różnicy. To jest bardzo proste. Wymieszaj tony majonezu z łyżeczkami keczupu. Wymieszać z tbs kanapek z ziołami. Dodaj szczyptę proszku chili i voila! Jest twoja idealna kopia tajnego sosu.

Krok 4: Między bułeczkami!

Teraz czas na pasztecika. Dopraw mieloną wołowinę solą i pieprzem. Zrób z niego 4 paszteciki. Podgrzej trochę oliwy z oliwek w patelni i piecz hamburgery. Możesz również użyć normalnej patelni lub grilla kontaktowego. To nie ma znaczenia, dopóki będziesz piec wołowinę! W międzyczasie posiekaj cebulę i ogórki.

Krok 5: Rozpocznij budowę Big Maca

Podziel bułkę na trzy części. Na dolnej części zaczynasz od odrobiny sosu. Następnie dodaj trochę sałaty. Do tego kładziesz kawałek cheddaru. Następnie dodajesz patty. Połóż na niej trochę cebuli i marynaty i dodaj środkową bułeczkę. Na środkowej bułce zaczynasz od kolejnej warstwy sosu. Potem jest sałata. Następnie dodajesz kolejny patty i top z cebulą i piklami. Zakończ go za pomocą górnej bułki. Zrobione! Wygląda jak Big Mac, a także smakuje jak jeden. Jedyną różnicą jest to, że ten smakuje znacznie świeżej i jest nieco mniej tłusty. Wspaniale!

Podawaj z kilkoma zdrowymi frytkami z pasternaku. Nie wiesz jak to zrobić? Nie martw się. Sprawiłem, że to proste!

Runner Up w

Konkurs Przepisy na Copycat