Przekąski. Oto prosty sposób na zrobienie pysznych cyfr. Możesz go położyć na patyku …

Każdy lubi coś ekstra w swoim smażonym jedzeniu, poza nadmiarem kalorii.

Uwaga: nie wegańskie lub wegetariańskie, spójrz tutaj.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Down Home Cookin …

Potrzebujesz kilku rzeczy:

Jakikolwiek rodzaj hot doga. Preferowane są dobre z prawdziwymi osłonkami skóry.

Mieszanka muffinów kukurydzianych. Możesz przygotować go z ulubionego przepisu rodzinnego, który został przekazany z pokolenia na pokolenie, albo grzebać w spiżarni. Znalazłem mieszankę naleśników typu „wszystko w jednym” i trochę grubej mąki kukurydzianej, której używam do odkurzania dna pizzy.

Instrument do smażenia. Używam żeliwnej patelni (jest to rodzaj ciężkiej grubej czarnej stali lub stopu żelaza) i oleju rzepakowego - użyj oleju o wysokiej odporności na temperaturę lub miejsca do palenia dla dobrego smażenia.

UWAGA: Dowiedz się, jak bezpiecznie używać noży, a smażenie na gorącym oleju może być niebezpieczne. Pieczenie to nie przyniosłoby tłustej dobroci.

Krok 2: Ooooooh, właśnie pokroiłem palec …

Czas na ostry skalpel lub nóż, aby wykonać kilka nacięć.

Przygotuj hot dogi, przecinając je lub rozbijając na pół.

Znajdź bardziej płaską część końca hot doga.

Pokrój górną część, aby określić naskórek paznokcia.

Kontynuuj strzelanie dookoła, aby zdefiniować paznokieć.

Na dole umieść palec obok hot doga w celach informacyjnych.

Tam, gdzie palec się ugina, naciąć w hot doga lekkie nacięcie, aby zdefiniować zagniecenie stawów palców.

Kiedy się gotuje, stawy będą nieco puchnąć i będą wyglądać jak stawy palców.

Po prostu wyciąłem kilka szczelin w ciętym końcu hot doga, żeby go trochę rozłożyć. Pomoże to hot dogowi lepiej chwycić ciasto.

Krok 3: Upiecz ciasto …

Najłatwiejszą rzeczą dla ciasta corndog jest użycie pudełka mieszanki muffinów kukurydzianych.

W spiżarni miałem tylko mieszankę naleśników i trochę grubej mąki kukurydzianej.

Wymieszaj ciasto w filiżance, ponieważ potrzebujesz wysokiego pojemnika do zanurzenia corndogu.

Użyłem około 1/4 szklanki mieszanki naleśników i 1/4 szklanki mąki kukurydzianej.

Dodaj wodę, aby zrobić sztywne ciasto.

Możesz wysuszyć hot dogi papierowym ręcznikiem. Pomaga przylegać do ciasta.

Gdy będziesz gotowy do smażenia, zanurz pocięty koniec i zawiń wokół kropelki ciasta.

Krok 4: Nurkowanie w głębokim oleju …

Zdobądź kocioł z olejem do około 350 stopni F.

Zdobądź kroplę ciasta kukurydzianego na końcu hot doga.

Delikatnie wtocz się w tę głęboką noc …

W zależności od poziomu oleju w twoim wessel, może być konieczne odwrócenie corndog, aby zakończyć gotowanie po drugiej stronie.

Poruszaj się po patelni drewnianą łyżką lub szczypcami. Możesz ulec pokusie, aby zawirować olej, potrząsając patelnią, ale nie rób tego, ponieważ jest to przepis na katastrofę.

Gdy wszystkie boki są złocisto-brązowe, a hot-dogi mają ładny wygląd, usuń je.

Odcedź i odlej nadmiar oleju i odłóż na płytkę wyłożoną ręcznikami papierowymi, aby wchłonąć dalszy tłuszcz.

Krok 5: A tam idź …

Olej jest jeszcze gorący, weź worek z mrożonymi frytkami lub krążkami cebuli, aby tam wrzucić …

Cieszyć się!