Bento lub Obento to japoński termin na posiłek podawany w pudełku, a od czasów starożytnych Bento jest centralną częścią japońskiej historii kulinarnej. Istnieje wiele różnych rodzajów Bento, które zostały opracowane, a ich wykonanie stało się nawet hobby dla niektórych osób. Ale moim ulubionym typem jest prosty lunch Bento, który ma być wykonany z łatwością i zabrany do szkoły lub na lunch.

W moim pouczeniu pokażę ci, jak zrobić kilka tradycyjnych japońskich potraw, aby wypełnić twoje pudełko Bento, które może być czymkolwiek, począwszy od zwykłego pudełka na lunch lub pojemnik Tupperware (tak jak ja to zrobiłem) do prawdziwego japońskiego pudełka Bento.. Ich tony i tony można kupić online, a większość z nich jest naprawdę niedroga, baw się dobrze!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Stwórz pierwszą część swojego Bento - Smażone krewetki (Ebi Fry)

Smażone krewetki lub Ebi Fry, to smaczne i łatwe danie, które można przygotować na bento lunch, gotuje szybko i świetnie smakuje.

Zbierz te składniki:

1/2 funta, niegotowane krewetki, obrane ogonem

1 jajko, lekko pobite

1/2 szklanki okruchów chleba panko (japońskiego) - zazwyczaj można je znaleźć w dziale żywności międzynarodowej

sklepy spożywcze, takie jak super świeże, sklep-rite, acme

1/2 szklanki mąki

1 łyżka sake - piwo zadziała, jeśli nie masz sake

1 łyżka soku z cytryny

Pierwotnie znalazłem ten przepis na stronie pełnej wspaniałych japońskich przepisów kulinarnych, oto link -

Krok 2: Jak ugotować smażone krewetki Ebi

Najpierw ustaw trzy miski i dwa małe pojemniki. Następnie wrzuć sake do jednego małego pojemnika, aw drugim do soku z cytryny. W miseczkach dodaj jajko, mąkę i okruchy chleba panko.

Zanim zaczniesz zanurzać krewetki, musisz wyciąć je po stronie brzucha, aby pozwolić im się wyprostować.

Następnie zanurz krewetki w jajku, poczekaj, aż jajko pokryje je, następnie mąkę, a na koniec okruchy chleba panko. Krewetki powinny mieć lekką powłoczkę bułki tartej i nie powinno być widać żadnych mokrych plam. Nie martw się, że jest bałaganiarski, ale łatwy do zrobienia.

Krok 3: Smaż krewetki!

Teraz jesteś gotowy do pracy, po tym jak wszystkie twoje krewetki zostaną pokryte bułką tartą, włącz frytownicę na 375 stopni i wrzuć je i pozwól im smażyć przez 3-4 minuty. Po zakończeniu ogony powinny być różowe, a bułka tarta powinna być chrupiąca.

Jeśli nie masz frytkownicy, możesz rozgrzać trochę oleju na dużej patelni i smażyć je w ten sposób, gotować je przez minutę lub dłużej na jednej stronie, a następnie odwrócić je i gotować jeszcze przez minutę.

Po ich stosie w twoim Bento Box

Krok 4: Druga część twojego Bento Box - Hot Dog Squid

W następnej części twojego Bento Box zrobimy Hot Dog Squid, a jest to jeszcze prostsze niż pierwsza część.

Potrzebne będą: Twój ulubiony rodzaj hot dogów i to wszystko

Aby zrobić Hot Dog Squid, weź jednego hot doga (1 hot dog tworzy 4 małe hot-dogi)

przeciąć hot doga na dwa długie kawałki

następnie przeciąć te dwa kawałki na pół

po tym wyciąć dwie szczeliny na każdym kawałku w połowie wysokości

następnie odetnij rogi od innych końców, aby każdy element osiągnął punkt

wreszcie wyciąć dwa małe dżonki z hot dog tuż za punktem, aby oczy kałamarnic i gotowe

Krok 5: Końcowa część twojego bento - Onigiri Rice Balls

Kulki ryżowe Onigiri są bardzo popularną częścią bentosów obiadowych i zazwyczaj zawierają kawałki mięsa wieprzowego lub rybnego, ale w tym celu po prostu zrobimy proste kulki ryżowe owinięte małym kawałkiem Sushi Nori (Sea Weed).

Będziesz potrzebować:

Dwa kubki Sushi Rice, znajdujące się w dziale produktów spożywczych w Twoim sklepie spożywczym

Sushi Nori (opcjonalnie), jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie lub nie myślisz, że chcesz, nie jest to konieczne, ale zazwyczaj kulki ryżowe Onigiri są owinięte Nori

Sól

Najpierw ugotuj ryż, Sushi Rice zazwyczaj gotuje dwie szklanki wody, aby wypić filiżankę ryżu, dodaj ryż, a następnie wodę do garnka, zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, jeśli cała woda w garnku zniknie i ryż wydaje się być usunięty z gorąca, więc ryż się nie pali

Gdy ryż się skończy i trochę ostygnie, zwilż ręce wodą i solą (aby ręce nie przykleiły się do ryżu), a następnie weź trochę ryżu i uformuj go w kulkę lub mały trójkątny kształt

Kiedy już to zrobisz, jedynym krokiem dla twojego Bento Lunchu jest zabranie małego paska Sushi Nori i owinięcie go wokół dna kulki ryżu, i gotowe!

Również w przypadku ostatecznych zdjęć, wyciąłem trochę sera i jabłka, aby dodać trochę więcej do Bento, większość ludzi ubiera swoje Bento z małymi dodatkami, takimi jak to, pomyśl o sobie i ciesz się.