-Khapse jest słynną przekąską Arunachal pradesh.Losar to tybetańskie słowo na nowy rok, obchodzone przez buddystów na całym świecie, zwłaszcza w arunachal pradesh, himachal pradesh i sikkim.

-Te tradycyjne herbatniki powstają w czasie świąt.

Składniki:

-Wszystkie mąki 2 kubki

- Pół szklanki mleka

-Cukier rozpuszczony w pół szklanki ciepłej wody

-4 łyżeczki oleju z kwiatów słońca.

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Przygotowanie ciasta:

-Weź 2 szklanki mąki All purpose w misce. Rozpuść cukier w pół szklanki ciepłej wody.

-Dodaj cukier rozpuścić ciepłą wodę, olej i mleko na mąkę i zagnieść na miękkie ciasto

Krok 2: Tworzenie różnych kształtów z ciastem:

BASIC SHAPE NYAPSHA:

- Spłaszcz ciasto za pomocą wałka do ciasta. Wytnij długie paski, a następnie wykonaj cięcia krzyżowe, aby utworzyć kształty diamentowe, jak pokazano na moich obrazach.

- Zrób małe nacięcie w środku każdego diamentu

Krok 3: Następny krok dla kształtu Nyapsha:

-Włóż teraz końcówkę diamentu do środkowego otworu i skręć.

-Możesz również wstawić podstawę diamentu do środkowego otworu i wykonać atwist jak pokazano na moich obrazach.

Krok 4: Ostateczny kształt Nyapsha:

-Wykonaj podobny proces ze wszystkimi kształtami diamentów.

Krok 5: KSZTAŁT WIDZENIA:

-Płaszczyć ciasto i robić cienkie długie paski

- Dołącz do końcówki pasków

Krok 6: Następny krok dla kształtu plecionki:

-Utwórz kształt warkocza podobny do tego, w jaki splecimy nasze włosy, wirując jeden pasek nad drugim.

Krok 7: Ostateczny kształt warkocza

- Oto ostateczny kształt warkocza

Krok 8: Następny kształt:

-Cięcie długich szerokich pasów i cięcie w środku

Krok 9:

Włóż podstawę paska do środkowego otworu i skręć

Krok 10: Kształt końcowy

-Tutaj jest ostateczny kształt.

Krok 11: Kształt liny:

-Utwórz długą linę i połącz 2 końce

-Następnie wiruj z jednego końca i dołącz do końcówki

Krok 12: - Smażenie Khapse

-Wymieszać wszystkie khapse w oleju, aż staną się brązowe

Krok 13:

- Ciesz się chrupiącym khapse z herbatą

Moja wskazówka

-Dostosuj cukier zgodnie ze swoją słodyczą. Jeśli ilość cukru jest mniej posypana cukrem pudrem po smażeniu

-Rolling powinien być cienki i nie gruby dla chrupkiego khapse