To przepis Shepherd's Pie, ale ponieważ nie jesteśmy pasterzami, zdecydowaliśmy się na rechristen to „Maker's Pie. To jest bardziej autentyczne. Zawsze czuję się jak oszust jedzący Shepherd's Pie.

W każdym razie jest to proste i smaczne mięso, warzywa i placki ziemniaczane, kolacja jednodaniowa dobra latem lub zimą.

Cieszyć się!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki

Będziesz potrzebował:

1 funt chudej mielonej wołowiny

Ziemniaki do zacierania (patrz puree ziemniaczane Nom Nom lub użyj puree ziemniaczanego - twój wybór)

Warzywa z wyboru - robimy brokuły, kukurydzę, marchewkę, ale groszek i / lub limonki są również dobre

Cebula - 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę

Czosnek - 1-2 ząbki mielone

sos Worcestershire

Chili w proszku

Przyprawy włoskie

Sól i pieprz

Krok 2: Rozpocznij ziemniaki

Jeśli wymyślasz własne puree, zacznij je od początku i pozwól ziemniakom gotować, gdy naprawiasz mięso.

Krok 3: Saute Onion and Garlic

W około jednej łyżce oliwy z oliwek podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste i pachnące.

Krok 4: Przygotuj mięso

Dodaj swoje mięso, dodaj sos Worcestershire i przyprawy i dokładnie zbrązowiałe, mieszając do delikatnej konsystencji.

Krok 5: Przygotuj warzywa

Pokrój w kostkę i posiekaj warzywa.

Krok 6: Dodaj warzywa

Wymieszaj warzywa i włóż całą mieszankę mięsno-warzywną do naczynia do pieczenia 9x9 ”.

Krok 7: Przygotuj tłuczone ziemniaki

Wymieszaj je lub wymieszaj! (Patrz Nom Nom Mashed Ziemniaki w wersji DIY). Wersja skrócona: W większości przypadków (ale nie całkowicie) odsączamy ziemniaki, dodajemy 1/3 szklanki masła, 1/2 szklanki mleka - wylanego w ćwiartkach kubka - i zacieru.

Krok 8: Dodaj matowe ziemniaki

Kiedy masz ładną kremową konsystencję do swoich ziemniaków (lub grudkowatą, jeśli wolisz), rozłóż na mięsie, rozprowadzając równomiernie.

Krok 9: Top z serem i chili w proszku

Przy stole mamy kilka osób wrażliwych na produkty mleczne, więc robimy ser po jednej stronie, ale jest to pyszna warstwa wierzchnia. Całość posypać chili w proszku.

Krok 10: Piec

Piec w temperaturze 350 stopni przez 20-25 minut, a następnie gotować przez 5-8 minut, aż do uzyskania przyjemnej lekko rumianej polewy.

Krok 11: Słuchaj i ciesz się!

To tylko cudowne danie zapewniające komfort! Wrzuć trochę gorącego sosu Sriracha i jest to całkowicie szczęśliwa impreza na talerzu!

Cieszyć się!