Lassi to napój na bazie jogurtu podawany na zimno. Zasadniczo pochodzi z Indii i Pakistanu. Podczas upalnego lata Lassi jest ulubieńcem ludzi.

Tutaj zrobiłem słodszą wersję Lassi z mango. Poszedłem na rynek zalany mango. Więc dlaczego nie mango Lassi! Jest to gaszenie pragnienia i duża ulga w gorący letni dzień. Mam nadzieję że ci się spodoba!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Składniki

Służy - 4

Czas przygotowania - 15 minut

Składniki:

Mango - 2 szklanki (używaj soczystych i mniej włóknistych odmian)

Jogurt - 1 puchar

Mleko - 1/2 szklanki

Cukier - 3 łyżki (lub) Dostosuj zgodnie ze słodyczą mango

Proszek kardamonu - 1/4 łyżeczki (opcjonalnie)

Liście mięty - 6-7

Kostki lodu - 2,5 filiżanki (lub) Dostosuj do poziomu pożądanej tekstury

Woda różana - 1/8 łyżeczki (opcjonalnie)

Wymagane narzędzia:

Mikser

Krok 2: Pokrój

Pokrój mango na małe kostki.

Krok 3: Połącz

Przenieś kostki mango do blendera.

Mieszaj mango, aż utworzą gładkie teksturowane puree bez grudek.

Krok 4: Połącz Lassi

Dodaj do blendera puree z mango, jogurt, mleko, cukier, kostki lodu, proszek kardamonowy i wodę różaną.

Połącz to dobrze ze sobą.

Lassi będzie miał kremową konsystencję.

Dostosowujesz poziom jogurtu i mleka, aby uzyskać pożądaną teksturę.

Krok 5: Podawaj!

trzymaj szklankę serwującą w lodówce, aż ostygnie.

Chodzi o to, aby cały napój był chłodny.

Wlać Lassi do szklanki. Udekoruj liśćmi mięty.

Ciesz się letnim drinkiem.