Makhana Kaju Curry | Makhana Kaju Gravy | Makhana Kaju Lajawab | Phool Makhani Curry | Curry z orzechami nerkowca | Angielskie napisy: 3 kroki (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Składniki (dostosuj przyprawy do smaku)

Zmiel pomidor i zielone chili na pastę.
Odkładaj pastę na bok do czasu dalszego użycia.
Dodaj olej do naczynia lub Wok.
Gdy olej jest gorący, dodaj kminek.
Po ugotowaniu nasion kminku dodać 1-2 szczyptę proszku asafetydowego.
Dodaj kurkumę w proszku i sól. Daj mu mieszankę.
Dodaj Ginger Garlic Paste i wymieszaj.
Dodaj zmieloną pastę z pomidorów i dobrze wymieszaj.
Pozostaw do gotowania, aż olej zacznie się oddzielać.
W międzyczasie dodaj orzechy nerkowca i 2 łyżki mleka w młynku. Zmiel go, aby dobrze wkleić.
Gdy Masala jest gotowana, dodaj pastę nerkowca. Dobrze wymieszaj.
Dodaj Garam masala i Kasuri Methi (Suche liście kozieradki).Mix Well.
Dodaj płatki Chilli i wymieszaj.
Dodaj trochę wody (jedna mała miseczka, jak pokazano). Wymieszaj to.
Przykryj naczynie i pozostaw na średnim ogniu przez 4-5 minut.
W międzyczasie dodaj trochę oleju na oddzielnej patelni lub woku i podgrzej na małym ogniu.
Dodaj wszystkie Makhane (orzechy lisa). Piecz je na małym ogniu, aby upewnić się, że są ugotowane głęboko w środku.
Pieczemy, aż zaczną zmieniać kolor lub zaczną być jasnobrązowe.
Wyjąć je na talerzu. Opróżnij dodatkowy olej.
Dodaj Makhane (orzechy lisa) do sosu Masala i wymieszaj.
Pozostawić do gotowania przez 5-6 minut.
Dodaj kilka liści kolendry i dobrze wymieszaj.
Wyłącz płomień.

Przenieś do naczynia do serwowania.
Udekoruj liśćmi kolendry.
Możesz cieszyć się swoim daniem z Roti, Chapati, Naan (inny rodzaj indyjskich pieczywa) lub Rice.

Dziękuję za obejrzenie! Do zobaczenia wkrótce z nowym przepisem.

Jeśli podobał ci się przepis, nie zapomnij o LIKE, SHARE i SUBSCRIBE.

W przypadku Easy Audio (hindi) i instrukcji wideo z angielskimi napisami proszę oglądać,