Kilka tygodni temu kupiłem ojcu maczkę na prezent ojca. Do tej pory byłem jedyną osobą, która z niego korzystała, głównie dlatego, że zrobiłem z nią kawę, kiedy chciałbym wypić filiżankę espresso, a z tego samego garnka wszyscy też mieli swoje espresso, jeśli chcieli.

Czego szukałam w instruktażach, nie widziałam żadnego pouczającego (tylko) o robieniu kawy z moka. W niektórych instrukcjach można użyć garnka moka, ale były one jak jeden krok. Pomyślałem więc, że ten wspaniały napój będzie wymagał instruktażowych!

Pamiętaj, aby komentować cokolwiek: co było dobre, co nie, czy jest jakaś błędna pisownia lub cokolwiek, co chciałbyś wiedzieć (zrobię, co w mojej mocy, aby odpowiedzieć). Powiedz mi co myślisz!

Kieszonkowe dzieci:

Krok 1: Czego potrzebujesz

Będziesz potrzebować tylko kilku rzeczy:

-Moka garnek

-Mielona kawa espresso *

-Kuchenka

-Puchar espresso

* Jeśli masz młyn do kawy, to wolałbym po prostu ziarenka kawy espresso i mielę je w domu do bardzo drobnego mielenia, ale nie zdarza mi się mieć młynka do kawy, więc użyję już grind bean. Obie będą działać dobrze.

Wtedy będziesz oczywiście potrzebował wody, ale to oczywiste, więc prawdopodobnie nie muszę umieszczać jej na powyższej liście.

Krok 2: Woda

Wlej wodę do dolnej części garnka moka. Dla pełnego (w moim przypadku) sześciu filiżanek napełnij go do zaworu ciśnieniowego, ale nie pozwól powierzchni wody dotknąć zaworu ciśnieniowego (rzecz wyglądająca jak mały guzik). Nie wiem, czy naprawdę mogłabyś zrobić na przykład dwie filiżanki z tym sześcioma filiżankami, ale w prawdziwym świecie po prostu po prostu włożyłbyś tam tylko dwie filiżanki wody i trochę mniej mielenia kawy. Robię (prawie) zawsze dwie filiżanki. I nie możesz zrobić bardzo dobrze jednego kubka, ponieważ cała woda po prostu nie pojawi się przez mielenie kawy.

Krok 3: Mielenia kawy

Następnie umieść filtr (wyglądający jak lej) w miejscu, jak możesz zobaczyć na zdjęciach. W takim razie musisz po prostu umieścić tam swoją kawę. Dla pełnego garnka wrzuć go do mielenia kawy i trochę ponad (zdjęcia będą znowu dobre). Kiedy robię dwa kubki, zwykle wkładam dwie bardzo czepne łyżeczki ziaren kawy lub coś takiego. Zrobisz to dobrze za pomocą kilku prób. A ilość może się różnić w zależności od marki kawy, z której korzystasz - niektóre mogą smakować lepiej z mniejszą lub większą ilością grindów.

Mówią, że w ogóle nie powinieneś ubijać grindów, ale lubię tylko wygładzać powierzchnię z bardzo małym naciskiem. Upewnij się, że mielenie kawy znajduje się tylko w części „lejek”, a nie w nici. Nie tampuj jak robisz z innymi rodzajami ekspresów do kawy.

Jak to nazywacie..?

Krok 4: Top

Następnie musisz przykręcić górną część. Przykręć go dość mocno, ale tak naprawdę nie musisz przekręcać go tak mocno, jak tylko możesz, tylko po to, by dobrze się trzymał i nie przeciekał. A przed wkręceniem należy sprawdzić, czy uszczelka w górnej części jest w porządku. Jeśli nie, powinieneś kupić nowy. Mogą mieć tam te uszczelki, w których kupiłeś swój garnek Moka. Ta część jest naprawdę najłatwiejsza, ale chciałem napisać więcej niż „Wkręć na górę”.

Krok 5: Piec

Włącz piec do najwyższej temperatury. Umieść swój garnek moka na kuchence z zamkniętą pokrywką garnka. Wszelkie prace typu stovetype, z wyjątkiem pieców indukcyjnych. Dla nich potrzebujesz specjalnego garnka moka.

Po chwili zaczniesz słyszeć „szum”, którym jest woda gotująca się i destylująca przez młyny do kawy i do góry. Gdy hałas staje się głośniejszy, zdejmij garnek z pieca. Teraz Twoje espresso jest gotowe.

Nie powinieneś mieć otwartej pokrywy, jak na moim drugim zdjęciu poniżej, ponieważ kawa może z niej tryskać i jest gorąco. Więc uważaj. Właściwie, gdy kawa zaczyna się pojawiać, to prawdopodobnie (z mojego doświadczenia) wcale nie będzie tryskać, ale kiedy zaczyna się głośniejszy hałas, może i wyjdzie „gwałtownie”. Tak czy inaczej, trzymanie pokrywy zamkniętej nie zrobi nic złego - naprawdę nie musisz tam widzieć, dźwięk mówi wszystko.

Krok 6: Gotowy

Wlej gotowe espresso do filiżanki espresso lub sparz mleko i zrób cappuccino lub latte. Znajdziesz instrukcje dla osób z innych miejsc.

Ciesz się pysznym espresso! Następnie, jak umyć dzbanek moka.

Krok 7: Zmywanie garnka Moka

Nie wkładaj garnka moka do pralki. Musisz to umyć ręcznie, dosłownie. Użyjesz tylko wody i rąk. Po prostu:

1. Otwórz swoją pulę

2. Wyrzuć zużyte kawy

3. Umyj część filtra pod bieżącą wodą

4. Zrób to samo z innymi częściami

5. Wysuszyć

Nie używaj mydła do mycia naczyń. To może pochłonąć twój garnek. Jeśli twój garnek jest w jakiś sposób bardzo brudny, możesz użyć wrzącej wody i jakiegoś pędzla, a może tylko odrobiny mydła do mycia naczyń. Jeśli (i prawdopodobnie jest) twój garnek jest wykonany z aluminium, możesz użyć aluminiowego mydła do prania (przygotowanego na naczynia).

Poważnie, myślę, że użycie mydła tak naprawdę nie spowoduje natychmiastowego spożycia twojego garnka, ale mówią, że nie jest to dobre dla niego, więc i tak go nie użyję.

Krok 8: Jak działa Moka Pot?

Sposób, w jaki działa dzbanek moka, jest dość prosty: woda wrze i odparowuje, a para wodna zmusza nie odparowane do wzniesienia się przez kawę z niewielkim naciskiem, a następnie przemieszcza się w górę. Narysowałem „świetny” obraz demonstracyjny. Nie najlepszy, ale myślę, że możesz dowiedzieć się, jak to działa z tego tekstu i zdjęcia poniżej.

Dziękuję Ci!